多谷麥滿分💯英式馬芬

喜歡粗糧這件事，不說大家也都知道啦☺️
全麥麵包，多谷麵包，恨不得所有面包都要加粗糧😂

用料  

多谷麥滿分💯英式馬芬的做法  

1. 材料。
   說一句多谷麵包粉。多谷麵包粉裡面含有麥片，全麥， 蕎麥和玉米粉。 雖然叫預拌粉，但是沒有新增劑和酵母等。

2. 除黃油和鹽以外的其他部分放入麵包桶中。

3. 和成這樣可以拉出厚膜的狀態。

4. 加入鹽和黃油繼續攪拌。

5. 可以拉出不太堅韌的薄膜。 多谷麵包粉會看得到明顯的顆粒感。

6. 放在盆中蓋保鮮膜進行第一次發酵。

7. 發酵到2.5倍大。

8. 平均分成四份。

9. 逐個滾圓。

10. 均勻的排放在烤盤上，進行第二次發酵。
    （在玉米粉中滾一圈兒，再擺放在烤盤上。我忘了）

11. 發酵到兩倍大。

12. 在表面篩上玉米粉。（第十步的補救。）
    不是玉米澱粉。

13. 在麵包上面放一個乾淨的烤盤。
    烤箱預熱185度。烘烤20分鐘。

14. 剛出爐皮脆肉嫩，超級好吃。
    淡淡的鹹味兒。 明天用來夾雞蛋哦。
    最近沒錢吃肉了。