全麥怎麼做才好吃

😎我的全麥粉含量是100%所以比一般的全麥粉沒彈性🔥優點是能吃到麥的營養，一般放冷藏室裡儲存，不然容易壞掉，🔥需要有蒸汽功能的烤箱，省去不少時間烤箱只能放一排分2次放，🔥麵包🍞機💙💙💙💙💙💙💙按順序放麵包機裡1★50度...

減脂期的早飯，一般一個饅頭加一杯無糖拿鐵，一個雞蛋。用料酵母6克麵粉100克黑麥粉400克水適量橄欖油10克紅棗6顆葡萄乾適量糖適量減脂期全麥黑麥饅頭的做法黑麥粉和麵粉霍霍勻酵母化水酵母水加入粉裡，再加一點點糖，一點點...

既好看又好吃還健康涼了以後有好看的鑽石紋喲ps：夏天用冰水，冬天常溫就可以啦。用料高筋麵粉（蛋白質13.7）260克冷凍藍莓100克冰水65克鹽2克乾酵母3克煮貝果的糖水白糖50克水1000克全麥粉版高筋麵粉200克全麥麵粉50克鹽2克...

湯種做出來的吐司口感Q彈溼軟，保水性好，深受老人孩子的喜愛。配方可製作450g吐司盒x2個。很久沒做甜麵包了，於是發生了沒有檢查酵母日期，差點翻車的事件。家裡的大包裝燕子耐高糖用完了，還剩一些小包裝，想說沒開封應該能用，...

用料材料1波蘭種：黑麥麵粉150克水150克乾酵母1克材料2主麵糰：高筋粉250克乾酵母2克鹽4克橄欖油8克水120克材料3：堅果配料270克（隨意）開心果，腰果，核桃，黑芝麻，酒浸葡萄乾黑全麥堅果醜扭扭的做法提前一晚製作波蘭種，室溫兩小時，冷...

今天做個40%全麥粉的全麥漢堡胚，濃濃的麥香味，微鹹，減脂期吃絕絕子！沒有廚師機的小夥伴們，趕快安排起來吧！用料波蘭種=========高筋麵粉60克酵母1.5克水60克主麵糰=========高筋麵粉100克全麥麵粉100克雞蛋50克水65克鹽3克...

配方和工藝由第十八屆全國焙烤職業技能競賽金獎中華人民共和國人力資源與社會保障部頒發全國技術能手榮譽稱號的張猛老師提供配方可做2個450克吐司用料全麥粉500克鹽10克蜂蜜10克鮮酵母10克魯邦種250克水350克麥芽精5...

用料黑全麥粉500克酵母5克紅棗30顆奶粉50克糖50克黃油30克鹽3克溫水300克黑全麥發糕的做法黑全麥粉+酵母+奶粉+糖+鹽+溫水，揉成麵糰，在加黃油揉光，放入模具中發酵兩倍大，大棗去核擺放整齊（我用的是戚風蛋糕模具8寸的）發酵好...

記錄一下，第1次用王后粗全麥粉，添加了老面，用的酵種發酵，全麥粉佔比60%左右。麵糰是比較大水量的，因為有浸泡，麵粉吸水分會比較好。做成2個450克方形水立方＋12個漢堡胚。此款口味清淡，口感軟糯略帶酸味，一點都不辣嗓子。用料王...

大家好，歡迎大家在菜譜留言此配方無油，低糖（適合減脂期）用料全麥貝果🥯高筋粉420g全麥粉70克鮮酵母14克（乾酵母/3倍）蜂蜜15g（可以用白砂糖代替放15g）煉乳5克（放白砂糖不需放煉乳）鹽1-2克水250-230克（看麵粉吸水度）我放了255g糖水...

就是貪吃。下次再把過程圖片和視訊補上。步驟和其他吐司的做法是一樣的。tips很重要用料1.高筋麵粉110克2.全麥粉140克3.細砂糖20克4.鹽2克5.耐高糖酵母3克6.雞蛋1個7.冰牛奶160克8.黃油20克一次就成功的50％全麥吐司的...

外面賣的全麥吐司，都是添加了很多糖，油，為了減肥，自己做吧，新鮮又健康，百分之百全麥，無糖無油，對於永遠走在減肥路上的我來說，再合適不過了。用料牛奶140克雞蛋1個鹽3克酵母4克全麥粉250克紅棗碎適量堅果碎適量全麥吐司無糖無...

減肥人士的福音用料蘿蔔1根全麥粉500克大蒜葉2根蝦皮2勺木耳30朵鹽若干鮮辣粉若干香油半勺白胡椒粉半勺澱粉半勺酵母5克糖2克全麥蘿蔔絲餡包的做法蘿蔔絲😭擦蘿蔔絲和麵粉，發酵！外加等待⌛️它的龐大蒸包子啦！成功最後我在...

凌晨寫菜譜，李老稀第一次這麼用心；因為欠了一年的菜譜得發出來了（要不是一年前錄了製作視訊，我還是想偷懶直接群裡發配方）這款配方里有加入我喜歡的可爾必思，低糖低脂、吃起來也沒有負擔，口味也蠻不錯的。一年前直播後，很多同...

2022.05.12烹飪的最高境界是用最好的食材、最簡單的方法，帶出最本真的味道。🤩自我安慰一下小蝦米的廚藝~~用自家產的雞蛋、豆芽、全麥面、黃瓜、胡蘿蔔，來一碗簡簡單單的拌麵，也屬於上面所說的的指南吧。🤪雖然很想吃鍋...

無(新增)糖無油的配方，微波爐快手甜點，熱乎乎，軟喧喧的時候咬一口，伴隨著微苦的抹茶味，巧克力在口腔內爆漿。有興趣的可以試試。用料全麥粉40克抹茶粉4-8克濃稠酸奶40克牛奶40克泡打粉2克微波爐2分鐘，全麥巧克力爆漿抹茶軟...

食材就是素材，也許亦是陰陽。料理之於我這是一種靈感，實現著想象力的創作，同時具象了陰陽。自制乳酪分離出的乳清融化低糖高活性乾酵母粉，將全麥粉+麵粉+莜麵調和成一個整體，發酵一晚，然後讓它與山野的草本談場戀愛。用料黑...

減肥人又愛碳水，黑全麥yyds用料溫水205克新良黑全麥粉300克酵母3克鹽5克糖5克黑全麥咖哩雞肉餡餅的做法酵母用39度溫水化開所有材料倒進廚師機攪拌，不用出膜麵糰烤箱37度35分鐘發酵戳👇一下洞不回縮發酵完成分割成60克...

感覺無意間創造出個祛溼抗餓型壓縮餅乾了😜🐒🦋祛溼粥煮多了，誰都不想再吃，好吧！打成糊糊來發面，加入全麥粉，做個發麵祛溼小餅乾，出爐的瞬間廚房香氣四溢😋吃完才想起拍照，過程忘記拍了，很簡單的，就是發麵。還是要記錄一下，實在...

全麥粉總是有種特殊的香味🥰可以夾一切的饃用料全麥粉500克水300—350克鹽少許酵母5克全麥粉白吉饃（鑄鐵鍋的做法麵包機和麵，和好分好，每個揉一下拍拍氣擀成稍厚的麵餅，雙面撲一些麵粉鑄鐵平底鍋：每面1分鐘，關火悶5分鐘，翻面...

老媽說有沒有口感軟一點的捲餅，必須有。用麥糊燒得做法做就可以用料麵粉全麥150克雞蛋2個鹽2克水260克快手主食——健康減脂全麥軟餅的做法所有材料混合攪拌至無顆粒。如上圖的麵糊。平底鍋刷上油，不用多，一點點不沾就可...

孕期賦閒在家，於是吃灰的麵包機重建天日。為了健康，控糖，想自己做一款含全麥的，不含糖的麵包。也嘗試了一些方子，這一次做的是相對比較成功的，故記錄下來供下次調整使用。用料水90克奶粉7克鹽2克雞蛋1個橄欖油10克高筋麵粉1...

用料鳳梨肉450克赤蘚糖醇70克黃油65克蛋黃液3個淡奶油10克全麥麵粉85克脫脂奶粉15克食鹽1克全麥鳳梨一口酥的做法鳳梨去皮切塊，再切絲用紗布分次把鳳梨擠出汁擠乾的鳳梨肉放進不粘鍋，鳳梨汁冰鎮後直接喝超級棒。鳳梨肉...

吃過麥陌的堅果棒以後，就念念不忘，決定回家試著做一做，沒想到成品出乎意料好吃，外皮脆脆的，裡面軟軟的，加上堅果香香的。...

減脂界大名鼎鼎的食物，如果它是第二的話，我想不到還有什麼食物敢稱第一！網友稱它為放餿了的雞飼料，發酸的皮鞋底。。連官網自己都直言不諱的說自己的麵包有多難吃。今天我們就來挑戰看看。其實我這個做法嚐了之後還是挺好...