麥滿分💯英式馬芬

鍾情麥當勞的早餐，就想自己也能變出來，吃起來幸福感💯

用料  

麥滿分💯英式馬芬的做法  

1. 將除了黃油，玉米麵以外的所有材料放入廚師機，開始攪拌，揉成團，略微光滑的時候加入軟化黃油，揉勻之後可以扯出厚膜就可以了。這款麵包不需要揉得多好，本來就是有韌性的口感。

2. 將麵糰取出，整理成團放入密封盒裡進行一發，發到兩倍大，一發結束。

3. 將發好的麵糰進行排氣，然後平均分成6份，揉圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

4. 將鬆弛好的麵糰在玉米麵上滾一圈，均勻沾上玉米麵，然後輕輕拍扁，邊緣有氣泡捏破，將整理好的圓扁型麵糰放入漢堡膜。

5. 將所有做好的漢堡膜放入溫暖潮溼的環境裡二發，我是放入烤箱發酵功能35度，然後還放了一小杯溫水。發到漢堡膜9分滿。

6. 烤箱預熱200度。預熱好了放入所有漢堡膜，上面再壓一個烤盤。180度烤20分鐘。

7. 出爐。真的跟麥當勞的麥滿分很像哦！但是比麥滿分口感更飽滿和Q彈，畢竟我們自己做的麵包份量足！

8. 從中間橫切，夾上你喜歡的食材開吃吧！這是芝士雞蛋培根，超級美味！

9. 這是芝士牛肉餅，自己做的牛肉餅夠厚，吃起來相當的滿足，裡面再抹上黃芥末和番茄醬，簡直不要太好吃！

10. 簡單操作幾乎沒有難度的麵包，趕緊做起來吧！