這幾天正是吃青豌豆的季節,剛好從老家買了新鮮的土豬排骨,恰逢週末休息,就想給自己煲個飯! 用料 排骨 100克 香菇6 朵 豌豆50 克 大米1 杯 克 豌豆香菇排骨燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法 先把需要的食材準備好!大米洗淨浸泡一小時,排骨焯水備用,豌豆剝粒,家裡沒有香菇,我用的是去年瀾滄買的野生紅菌幹頭天晚上泡發!再準備點姜和蔥花(我這裡沒有準備) 鍋熱下油(我用的是豬板油這樣比較香😜大家也可以用菜油) 放入薑絲爆香 依次放入排骨,豌豆米,香菇 翻炒均勻 最後倒入浸泡過的米,一起翻炒 翻炒均勻後加入鹽,雞精,少許醬油調色 倒入電飯煲,加水按到煮飯鍵開始煮,接下來就可以去做其他事 靜靜等待飯熟吧😊 出鍋 香噴噴的豌豆排骨燜飯就做好啦!可以淋點生抽,撒點蔥花!好啦,我吃飯去了哦😋下次見