這個面我一般配個涼拌包菜,很爽口。 用料 雞胸肉 1塊 生抽 2勺 耗油 1克 蕎麥魔芋面 50克 料酒 1勺 減脂期雞胸肉榨菜燜蕎麥麵的做法 雞胸肉切塊,加料酒生抽耗油醃製半小時。這個是我一頓做剩下的,準備冷凍下次在用的雞胸肉。 小火少油,不粘鍋把雞胸肉炒到斷生 我用的是這種半乾的面 鍋中加少許水,放入麵條,蓋蓋小火五分鐘。 出鍋前加入榨菜,拌勻。加點香菜又能點綴又能增香,按自己口味。 小貼士全程就是用雞胸肉裡面的調味料,沒有額外新增,可以按自己口味加鹽跟雞粉。