炸薯條，無冷凍步驟
用料土豆2個鹽適量番茄醬適量葵花籽植物油適量炸薯條，無冷凍步驟的做法將土豆去皮切成條狀（注意不要太細）切忌沾水。鍋內熱油至油燒開中火，放入薯條炸至金黃色撈出備用。改大火，放入炸至一半的備用的薯條，兩分鐘撈出鍋，裝盤...
冷凍怎麼做才好吃
冷凍紫薯泥
紫薯吃不完，想做成紫薯泥凍起來，想吃的時候拿出來解凍吃掉，紅薯芋頭吃不完都可以這樣做。新疆麥趣爾牛奶好喝的很，推薦～用料紫薯500克牛奶100克赤蘚糖醇35克冷凍紫薯泥的做法把紫薯削皮上鍋蒸熟，筷子捅進去很軟和就是熟了，想...
冷凍芒果肉
我的最愛大臺農，香味和甜度都超越其他品種的芒果，是芒果冰淇淋和不二清補涼的核心材料。但每年就上市那麼一陣子，為了一直吃到它，必須囤起來！經本人試驗，冷凍後的芒果肉與新鮮的無異，顏色一樣，味道一樣，起碼做冰淇淋是合格的！用...
冷凍麵包加熱方法（電飯鍋版）
做好的麵包🍞，必須用保鮮袋密封好放進冷凍室儲存，加熱後才能保持鬆軟可口！這款電飯煲版的加熱方法，非常適合沒有微波爐的家庭使用，方便快捷好吃！用料電飯鍋冷凍麵包一張廚房紙巾水冷凍麵包加熱方法（電飯鍋版）的做法冷凍麵包提...
分解法做麵包（冷藏發酵 冷凍麵糰法）
分享給大家的好方法用料高筋粉500g即發乾酵母5g牛奶285g雞蛋72g細砂糖48g鹽8g黃油60g分解法做麵包（冷藏發酵冷凍麵糰法）的做法第一日先將酵母與麵粉混合（防止直接接觸到糖及鹽），將除黃油外的其他材料倒入攪拌缸內打至麵筋...
不煮不冷凍！真·懶人烤土豆
晚上烤羊排時按人家菜譜在烤盤裡放了土豆塊當配菜，結果烤出來非常好吃！正好還有個大土豆，就想烤盤蔬菜當夜宵不太確定不加羊排單烤土豆的時間，就想來搜一下人家怎麼烤，結果一看都是要先蒸一下/煮一下/冷凍一下Nonono我們太...
（冷凍的黃桃）黃桃罐頭
今天我出去買了點東西的時候，正好有速凍黃桃。然後我就自己買了點兒回來，做了點罐頭。我做的是一罐的量。請童鞋們一定要把食譜看完，一定要看完哦。用料黃桃一斤冰糖大約50克（冷凍的黃桃）黃桃罐頭的做法將黃桃洗乾淨後切，可...
【酸奶燕麥杯】—低卡小甜點 我更愛冷凍吃
燕麥很適合做快手類烘焙可以做出各種形式各種口感這次的燕麥杯做法依然很簡單topping隨意的加上你愛的一切一款低卡的小甜點就完成了用料燕麥杯即食燕麥120蜂蜜60g香蕉1根肉桂粉2gTopping凝固酸奶水果【酸奶燕麥杯】...
大忙人必學之分解法做麵包（冷藏發酵 冷凍麵糰法）
大忙人必學之分解法做麵包（冷藏發酵冷凍麵糰法）X大忙人必學之分解法做麵包（冷藏發酵冷凍麵糰法）其實做麵包，一直是比做蛋糕相對麻煩和耗時的工作~一個簡單的戚風或者海綿蛋糕（工藝複雜的蛋糕除外啦）基本可以在1小時內搞定，吃...
肉炒冷凍蒜薹
冷凍蒜薹是疫情期間儲存蔬菜最實用的方法。蒜薹鮮嫩爽口，可以將新鮮的蒜薹清洗乾淨後醃製成爽口小冷盤，也可以在清洗乾淨後沸水中焯燙2分鐘左右，甩幹脫水分袋冷凍儲存。我還是很少吃醃製的蒜薹，喜歡冷凍儲存後用它來炒菜，...
煮冷凍餛飩
吃餛飩一般都是自己包，每次都多包一份給侄女吃，而且都是凍好後裝袋送的，所以特別不容易，因為冰箱不大，冷凍區就更小了，可開心是侄女說我包的餛飩比外面的千里香還好吃，這就是動力呀，其餘的凍到冰箱裡，想吃的時候一煮便是，所以對...
香蔥冷凍儲藏
蔥薑蒜團了各5斤，小香蔥容易壞，就洗了切好冷凍室儲存！用料小香蔥5斤香蔥冷凍儲藏的做法把爛葉子摘掉，去根，淘洗乾淨，放入筐中瀝乾水分！水分瀝得差不多了，抓1把出來，雙手拿蔥白部分，再甩一下水分，案板上放一塊乾淨的幹抹布，或者擰...
冷凍早餐-muffin egg
用料englishmuffin12eggs12cheeseham冷凍早餐-muffinegg的做法preheattheovento165c，greesethecupcakepanwithoilbakeeggfor30minutsaddegg，cheese，haminenglishmuffin，wrapitup，andfreezeit...
油炸薯條-無需冷凍
也是因為急著做才沒按別人的菜譜冷凍，炸了兩次，沒想到產品還不錯，朋友問起怎麼弄的，那就分享一下吧用料油鹽大土豆油炸薯條-無需冷凍的做法土豆切條，放鹽水洗一下水燒開，下土豆條和適量鹽煮四五分鐘。不要太熟，已經熟但不會...
黑芝麻桂花湯圓（簡單做法，低油低糖、無需提前冷凍黑芝麻餡）
用料餡：黑芝麻醬50克、黑芝麻粉50克皮：三象糯米粉100克、澄粉10克、開水80克、豬油10克其它輔料：糖桂花20克黑芝麻桂花湯圓（簡單做法，低油低糖、無需提前冷凍黑芝麻餡）的做法黑芝麻醬50克加黑芝麻粉50克拌勻6克左右搓16個小...
萬能麵糰系統課｜18款人氣麵包+冷藏冷凍麵糰工藝
為了隨時在家裡做出好麵包，除了儲備烘焙物料這些物質食糧，也要儲備烘焙技能這樣的精神食糧——宅家60天后，遊東運老師深有感觸，作為世介面包冠軍，製作麵包對他來說本是信手拈來。但是面對居家時候家庭烘焙的裝置條件，習慣了...
常溫版➕冷凍版青梅露
純記錄貼，用的普寧硬枝青梅，雲南黃冰糖做了2個版本，一個是常溫直接版，一個是冷凍版今年收到的第一批青梅，裡面有一些破損了，全部扔掉實在太可惜，破損嚴重的就別心疼了，還是扔掉吧，輕微破損的可以吧壞的切掉，剩下部分拿來做常溫...
簡易蔥油餅（可以冷凍麵糰）
最近要儘快用完家裡的麵粉。想著法子消耗麵粉。因為我想換麵粉了。換一款吐司粉，專心做吐司。喜歡吃軟一點的餅，可以將水量稍增多一點點。或者用雞蛋液替換水量。用料高粉350低粉250白砂糖3535度水360乾酵母5軟化黃油30...
冷凍也可以
自用記錄儘量減少風味損失前提下的一次多份省時備菜冷凍招用料盒子n只冷凍也可以的做法米饅頭是可行的。新鮮的買來進冷凍，三天後丟鍋裡煎了味道沒啥區別。就是解凍會比較慢。小火煎一面然後翻面關火捂著，摸點另外事情，...
生酮快手木糠杯（冷凍後是奶油冰淇淋）
做起來非常方便，零失敗率，材料沒有嚴格配比，可以自己根據口味搭配用料杏仁粉適量生酮可可巧克力（可可粉也可以）三個黃油適量淡奶油適量赤蘚糖醇適量生酮快手木糠杯（冷凍後是奶油冰淇淋）的做法將赤蘚糖醇和淡奶油混合打發至7...
挽救冷凍的淡奶油
這個菜譜是我的奶油在一次腦子短路，冷凍以後的產物，一次買回來6個小奶油，大腦短路全部放進冷凍室，第二天想起了，已經晚矣，於是乎趕緊找度娘，得到了這個方法，我想也有不小心把奶油凍傷過的，就把方法寫出來，希望能對你們有用。用...
冷凍後的萵筍，炒肉
有效的儲存方法確實能保持新鮮度，萵筍儲存的方法前面教程已發過，處理後冷凍了一個多月，今天拿出來炒肉，明顯能感覺到味道非常nice！小廚親測，有效有效有效！萵筍具有清熱、解毒、降血脂之功效。肉具有滋陰、補腎、益氣質功效。...
蔓越莓曲奇(冷凍式)
酥脆香甜酸酸甜甜烤過的蔓越莓煙煙韌韌一下能吃好幾塊用料無鹽黃油120g細砂糖60g鹽1/8小匙香草油1/8小匙全蛋液25g低粉180g蔓越莓幹70g蔓越莓曲奇(冷凍式)的做法黃油室溫軟化,用電動打蛋器打至順滑並不需要打發,即可...
檸檬蜂蜜冷凍茶
用料蜂蜜一勺檸檬一個紅茶包一個檸檬蜂蜜冷凍茶的做法涼開水中放入紅茶包浸泡，蜂蜜一勺攪拌至完全溶解。檸檬榨汁到入杯中，切一片放入，冰箱中冷藏6小時即可。...
煮冷凍餃子大法
週末有空，包了很多餃子，都凍起來啦！自己做的冷凍水餃，和外面賣的冷凍餃子還是有點不一樣的。自己做的皮薄、軟，所以煮的時候要精心一點，不然皮破了還不熟。用料冷水克冷凍餃子一碗煮冷凍餃子大法的做法鍋裡裝冷水。下入冷凍...