吃得好才能減得漂亮！
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 蕎麥麵 | 2人份 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 青椒 | 1/4個 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 白糖 | 少量 |
| 雞精 | 適量 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法
煮麵，過涼水
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第2張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第2張")
瀝水，保持麵條乾爽
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第3張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第3張")
雞胸肉切絲，加入醬油蠔油醃製十分鐘
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第4張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第4張")
準備蔬菜（如圖），易熟，容易切絲的蔬菜
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第5張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第5張")
鍋中放底油，蒜片炒香，加入醃製好的雞胸肉，翻炒至熟
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第6張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第6張")
加入蔬菜翻炒出香味
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第7張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第7張")
加入調料（白糖，生抽，蠔油，雞精），放入少量的水，嚐嚐鹹淡，翻炒三四分鐘
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第8張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第8張")
加入煮好的蕎麥麵，拌勻，讓麵條吸收湯汁的味道，關火即可出鍋！
![減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第9張]( "減脂雞胸肉蔬菜炒蕎麥麵的做法步驟圖 第9張")
