小吃

夏日炎炎，想吃螺螄粉又不想大汗淋漓，怎麼辦呢？無法抗拒臭粉的誘惑，那就來涼拌吧用料好歡螺螺螄粉一包西紅柿一個雞蛋一個生菜適量夏日限定·涼拌螺螄粉🌀的做法1.鍋內倒入適量涼水，水量沒過乾粉。2.大火煮開，小火慢煮，大概煮...

留皮滷味毛豆的神仙吃法！配酒泡劇神器！用料毛豆1000克其他食材見下方詳細製作過程醬香毛豆🫘無敵好吃的做法1、二斤毛豆清洗乾淨，剪去兩邊尖角方便入味；2、鍋中放入毛豆，食用油10克，香葉三片，整顆八角二個，幹辣椒一把，鹽15克，花...

沒去過湖南長沙，但很早就聽說紫蘇桃子姜，因為我喜歡酸酸甜甜的開胃菜，而且不是說嘛“冬吃蘿蔔夏吃薑”，做起來，兩天就可以吃，快手簡單，而且還能看到奇妙的化學反應過程，好玩呀用料桃子3個子姜250克新鮮紫蘇葉若干米醋若干（喜酸...

好喜歡糯嘰嘰的食物，一口咬下去超滿足，軟糯香甜、QQ彈彈，放涼了也糯嘰嘰的~捶打糯米糰是關鍵，越打越勁道越柔軟，涼了也不硬，做法很簡單，快點動手吧-‼️配方可做8個-用料水磨糯米粉200克水175克黃豆粉50克糖粉25克紅豆沙適量放...

還是空氣炸鍋，各種炸用料蛋撻皮4個豆沙適量豆沙酥（空氣炸鍋蛋撻皮版）的做法蛋撻皮，稍微涼一下後放進豆沙兩邊合起來取出空氣炸鍋180度13分鐘，好甜糯，喜歡的也可以表面刷蛋黃液...

鍋盔，在四川也叫肉餅子、肉鏌鏌~用料皮：發麵→中筋麵粉150克、酵母1.5克、淨水90剋死面→中筋麵粉150克、鹽2克、淨水90克餡：豬板油/肥肉100克、五花肉100克、薑末10克、白胡椒粉0.5克、五香粉0.5克、花椒粉1克、細辣椒...

就想試試滿滿餡料的缽仔糕口感☺️用料缽仔糕粉200g蜜豆（紅豆）適量芒果適量草莓適量白糖適量開水適量自制缽仔糕·滿滿的餡料的做法溫開水加入白糖，融化成糖水；冷卻後加入200g缽仔糕粉，攪拌均勻，過濾備用；👇我這邊200g缽仔糕粉...

我們家都特別愛吃燒麥，但是不知怎麼的，兒時吃到的那種重油燒麥越來越難買到好吃的了，口味倒是沒有太差，可惜裡面的肉卻越來越少，還不如自己在家做，想放多少肉都可以，一次吃到飽。今天我給大家推薦的這個量，就是正常武漢的燒麥...

夏天到了海鮮的季節也來了，可以試試不一樣的生醃美味，這個方法可以用於血蚶，蝦菇，螃蟹，生蠔等用料醬油半碗大蒜五六瓣小米椒七八個芝麻油適量香菜四五根鹽少量。糖半勺。魚露適量。米酒。兩勺潮汕毒藥🧨蝦🦐的做法蝦買回來...

簡單的美食，小時候的記憶...

在家也可以自制小吃攤的味兒，恩施小土豆，簡單做又好吃，味道香的很～用料恩施小土豆若干鹽適量小蔥2根孜然粉適量熟芝麻適量花椒粉適量蒜末適量蘸水辣椒粉適量恩施小土豆|香煎土豆有小吃攤那味兒了！的做法土豆清洗乾淨煮至6...

今日分享如何在家組夜宵局，復刻大排檔同款小龍蝦！彈嫩入味兒，一口一個，拯救所有不開心。步驟雖然有點多，我寫的非常詳細。新手小白也能做好哦！快點試試吧，期待你們都來交作業哈用料蔥薑蒜適量洋蔥半個青椒1-2個龍蝦尾800g啤...

洋蔥買多了消耗一點...

做豆腐剩下的豆渣，簡簡單單做個豆渣鍋巴，想要簡單更健康點，沒有油炸選擇了空氣炸鍋，也算疫情期間給家裡添道小點心💕💕💕用料豆渣150克麵粉150克雞蛋1個鹽2克孜然粉1克泡打粉0.5克橄欖油5克芝麻少許克空氣炸鍋之豆渣鍋巴...

盛夏解暑神器😄😄😄。最近這天氣熱了不少，總是覺得沒胃口，水晶糕該安排上了。炎熱的夏天怎麼能少了水晶糕呢！家裡的小朋友超級喜歡吃水晶糕，天天都嚷著要吃水晶糕，今年在六一兒童節之前我已經做了不下十次的水晶糕了。😜ོ...

小時候的味道，現在自己學會做菜，想吃的時候就到市場買生蠔自己做，生蠔要買小個的，裡面加了粘米粉是起到酥脆的作用。用料生蠔500克地瓜粉45克粘米粉25克雞蛋兩個香菜1根蔥兩條白胡椒粉適量潮汕魚露適量（詳細版）潮汕小吃煎蠔...

太好吃啦～還能拉絲😋第一次嘗試就成功了，快來一起學！用料蝦適量料酒1勺鹽1勺胡椒粉1勺芝士適量土豆適量雞蛋液1個雞蛋麵包糠適量芝士爆漿蝦球的做法瞎洗淨，去頭，剝殼（留蝦尾），去蝦線如圖，用手抓勻，醃製十分鐘如圖土豆削皮，切塊，蒸...

本來準備烤雞翅的，結果臨到飯點才發現忘了醃製，乾脆改成炸雞翅，酥香鬆脆，不輸KFC啦用料雞翅8個生抽1勺鹽一捏捏克麵粉三調羹克澱粉三調羹勺糖少許克姜適量白胡椒粉適量半小時內搞定的快手炸雞翅的做法化凍好的雞翅，一剪為...

輔料:芹菜節30g、蒜末10g、薑末5g、滷汁30g、純淨水90g花椒油2g、調料:超級麻辣醬20g涼拌紅油30g用料三黃雞300g【黃哈兒風味小吃--口水雞做法分享】的做法鍋單寬水加蔥姜、料酒、胡椒粉加底鹽，水燒開下雞，小火煮30分鐘...

溫州話講就是（得糕）（ya糕）小時候真的很喜歡吃的呢，長大可能口味變了，覺得沒有小時候好吃。其實做法也是非常簡單的呢，只要有糖有糯米就可以做。用料紅糖40克牛奶200克水磨糯米粉180克玉米油10克溫州糖糕（80後的回憶）的做法首先...

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用料雞蛋3個海蠣500克鹽雞精適量克地瓜粉5大把麵粉2大米杯五香粉3勺韭菜750克水1碗閩南小吃～海蠣煎的做法切好，洗好備用2個雞蛋打好備用所有材料加進去除了海蠣不要加進去，其他攪拌這個狀態（這邊加一個雞蛋）油熱先鋪一層薄...

端午節臨近，粽子是節日少不了的食物，但傳統的粽子多多少少存在吃膩，那我們今天在傳統定義上增添不一樣的創意，讓粽子更美味年輕一輩更受歡迎～粽子有鹹版和甜版，喜歡甜的可以移步到主頁瀏覽哦～用料量勺（湯勺）1個粽葉50片左右（2-3...

老庚媽做的涼拌雞爪真的是太好吃啦，我特意請教她，復刻一波！用料雞爪12只鹽焗雞粉半袋胡蘿蔔適量檸檬半個酸姜適量小米椒適量芹菜適量洋蔥半個白酒適量醬油一杯冰糖適量姜適量白米醋適量夏日必備涼拌鳳爪(家庭簡易版）的做...

用料紅薯粉克花生米克小青菜一把協和牌母子醬油3勺醋2勺白糖1勺白芝麻一把蒜末3瓣辣椒麵1勺嗦一碗讓人上癮的酸辣粉！🍜的做法調醬汁1調醬汁2煮粉，擺盤鐺鐺鐺✨酸辣可口超級好吃！和店裡賣的一模一樣！...