快速自制涼皮怎麼做才好吃

用料麵粉兩大勺玉米澱粉一小勺鹽快速自制涼皮的做法清水與麵粉攪拌電餅鐺加熱開烙烙成薄面皮切條成功～^_^...

喜歡吃涼皮，麻辣香開胃又解饞。不用洗面簡單好做。用料麵粉20克澱粉10克生抽1勺辣椒油1勺醋1勺蠔油1勺麻油1勺花椒油1勺辣椒3個蒜2瓣自制涼皮的做法備好食材兩種粉加水拌勻成稀糊狀放一勺在不鏽鋼盤裡轉勻鍋裡水開放入...

天氣熱了，吃東西沒啥胃口，吃外邊的涼皮挺好吃的，合著想自己學做一下，想吃的時候可以隨時做，第一次用洗面的方式做的，不好吃還麻煩，後來在下廚房看到有神人用既簡單又好吃方法做出來了，我也試了一下，沒想到第一次就成功了，不比外...

最近嘗試了不同比例的澄粉涼皮，這個量小點，時間長點，需要2分鐘左右。這個方子能做七張。用料麵粉160克澄粉又名小麥澱粉80克鹽3克水380-430克超快速涼皮的做法澄粉，也是小麥澱粉80克麵粉160，看出來哪個麵粉，哪個是澄粉了吧...

涼皮應該算全國都很風靡的一道小食吧，特別夏天，天氣熱沒胃口，來道涼皮準沒錯。用料麵粉450克水200克鹽5克酵母1克自制涼皮〗的做法先把麵粉，水和成光滑的麵糰醒發1.5小時醒發好再加入淹沒麵糰三分之二的清水靜止10分鐘，開...

我有一個全能的媽媽，做東西不明白的時候總會打電話問問小細節。家裡以前開飯店，從小就得給店裡幫忙，對於吃也頗有研究，俗稱吃貨。今天建立第一個菜譜，就是從媽媽那裡得來的最拿手的菜譜。用料麵粉適量鹽適量酵母適量自制_...

用料番薯粉150g高筋麵粉100克鹽少量自創免洗平底鍋超快速涼皮的做法把澱粉麵粉和鹽混合加入清水，過篩變成糊狀。平底鍋燒熱，倒入麵糊。做涼皮的麵糊可以稍微厚點準備一盆涼水，把做好的麵皮倒入涼水✅涼皮就做好了...

做牛軋糖沒有不粘盒，用保鮮膜上下墊著擀，不粘，扔了浪費，做糖皮吧用料保鮮膜適量牛軋糖適量剪刀一把保鮮膜快速自制牛軋糖皮的做法保鮮膜兩層，上一層下一層，牛軋糖放中間，分距離開始橫著剪豎著剪完，一個個牛軋糖周邊手指一捏，成...

身在異鄉，總是饞涼皮這口兒。找到了新加坡據說最好吃的涼皮，嚐嚐味道也不過如此。那就自己開工做吧。洗面太費事，並且洗出的麵糊因為沒筋了也就不筋斗了，因此我一直做的都是無麵筋版的哈。用料麵粉300g水500g鹽一小勺或者...

用料小麥澱粉（澄面）100克水100克雞蛋1只快手炒涼皮（自制涼皮免洗）的做法澄面（小麥澱粉）100克+水100克攪拌均勻蒸鍋放入平盤，煮開時將平盤上刷油將攪好的面水倒入盤中蓋鍋蒸兩分鐘（只需兩分鐘哦！雖然看起來不熟，但是熄火等一會兒...

用料普通麵粉100克玉米澱粉或土豆澱粉100克鹽2克水265克快速自制涼皮（免洗）的做法100克麵粉、100克玉米澱粉、2克鹽混合攪拌均勻，緩緩加入265克水，邊加邊攪，最後過篩。過篩對涼皮的光滑度平整度很重要哦！托盤刷少許油，不要太...

用料高筋麵粉300克水適量酵母1克鹽2克黃瓜1根醋適量生抽適量油炸花生少許香菜少許辣椒油適量芝麻少許蒜沫少許自制涼皮~的做法將麵粉加鹽加水揉成偏硬團狀，醒20分鐘以上~取一個大點的盆，麵糰放入其中，倒漫過麵糰1/2的水，...

綠豆---清熱解毒，是消暑之良品，綠豆粉皮相比傳統涼皮，少了一份綿軟，多了一份筋韌爽滑；彈牙的口感，是另一種享受。在過去，粉皮是過年必備的年貨，而如見，已進入尋常百姓的日常食譜。乾粉皮，因其食用方便、快捷，易儲存，更是受大家的...

我是從下廚房學會的做蛋撻，自己換個角色，發表一下心得用料蛋撻皮普通面200克黃油40克奶粉10克水100克泡打粉2克鹽少許黃油(裹入麵糰裡邊)150克蛋撻液雞蛋黃2個淡奶油150白糖(根據口味自調)30克牛奶100克簡單快速蛋撻，自...

這是在一個河南人開的麵食店買餃子皮時候看老闆做的～後面就自己回來做了～這個是手擀皮的用量，液體太少擀起來會很吃力，液體多點輕鬆點，中間需要多放手粉如果用機器水量建議為麵粉的38％~40％左右（用雞蛋這種黏稠的液體不能等量...

📝記錄下自己最順手的方子調料可自行調配【雖然看著步驟挺多的但其實挺簡單的(可晚上做隔夜沉澱夏季放冰箱冷藏沉澱)(麵筋也可以夏季冰箱冷藏發酵一晚）〔😳打字打的好辛苦-.-！〕做好的涼皮放水裡會糊掉單純放著又會粘在...

鄰居們在團購陝西的擀麵皮，真空包裝的，我不是很愛，看著她們吃，我自己琢磨了一下10分鐘分鐘搞定，哈哈哈，厲害不厲害^_^用料麵粉8勺紅薯澱粉4勺鹽3克水適量小油菜200克自制辣椒油若干快速涼皮的做法1、用家裡喝湯的湯勺，8勺面...

突然想吃凍梨，但是看很多人發的要做好幾天，很麻煩，之前去東北玩的時候問過本地人其實凍梨只要凍了後解凍吃就行，黑色的凍梨是凍了好多次不新鮮了用料梨1只快速自制凍梨的做法梨一隻放冰箱裡凍硬了（一晚上），汁水多的梨就行，圖...

可能是涼皮最簡單的做法了，吃起來口感和外面買的涼皮味道一樣的，勁道，不易破。唯一缺點就是看起來不透明，不是十分白。一定要用高筋麵粉來做，用其他麵粉不勁道，也可能不成形。用料高筋麵粉300克（兩人份）澱粉（玉米，紅薯，土豆，木薯...

用料高筋麵粉200克黃油10克酵母3克糖15克鹽3克牛奶120克麵粉50克自制快速披薩皮加料披薩的做法①牛奶加熱30℃，放酵母攪拌均勻，除黃油外一起攪拌，揉麵。②黃油融化後加入麵糰一起揉麵。（發麵的時候可以做配料，把牛肉黃椒洗...

用料高筋麵粉125克澱粉10g水250克鹽1小勺快速做涼皮的做法首先麵粉，澱粉，水，攪拌成麵漿，大約需要10分鐘，才能變得細膩絲滑，一定要順時針攪拌。準備一個平盤，為防粘連抹一層薄薄的油，倒入適量麵漿，上鍋蒸約3分鐘。蒸好後取出，將...

在這次抗疫宅家過程中，大家都把自己逼成了廚神。我也嘗試著記錄自己製作美食的過程，這是第一篇美食日記，希望自己能和大家分享互相學習。2020雖然開頭很艱難，但一切都會好起來。每日為家人或自己做一份美味的餐食，讓我們的...

用料高筋麵粉水涼皮自制的做法揉麵團，靜置醒發15分鐘左右。準備容器裝水洗面團，洗至水變渾濁。換一個容器繼續洗，直至麵糰碎成麵筋，撈出。洗面團的水靜置沉澱一夜。沉澱完成，倒掉多餘的水。剩下沉澱的面水用力攪勻。麵筋蒸...

用料清水克黃瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少許普通麵粉500克自制涼皮的做法普通麵粉500克麵筋麵糊盤抹油麵糊倒入盤中放入鍋中蒸氣大泡出鍋開吃小貼士1⃣️普通麵粉500克放入冷水揉均勻，軟硬都可以2⃣️接一盆冷水將麵糰...

500克麵包粉280克水5克鹽用料水280克涼皮皮自制的做法所有材料揉搓成光滑麵糰，醒面30分鐘以上。麵糰放進水裡清洗出麵筋，麵漿放冰箱冷藏，沉澱過夜，用小勺舀出表面的清水，儘可能舀乾淨，只留下沉澱的白麵漿即可。不開裂不粘盤...