少油少鹽,孜然豆腐,好吃不胖!
用料
豆腐 | 2塊 |
孜然粉 | 2勺 |
花椒粉 | 半勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
鐵板豆腐🥰減脂掉秤的做法
豆腐切成小片,不要太厚也不要太薄
下鍋煎
煎到這樣兩面金黃,先煎好的可以盛出來
調粉。一勺鹽,兩勺孜然粉,一包辣椒麵(差不多一大勺的量),半勺胡椒粉,半勺花椒粉,半勺小茴香,半勺芝麻。攪拌均勻。
攪拌均勻後
豆腐回鍋熱一下,然後關火。
把調料撒上去,拌均勻,也可以顛勺顛均勻了,反正讓豆腐均勻地裹上料粉。一口一個!外焦裡嫩!超級香超級好吃🥹,一塊豆腐都不夠吃的,我得買兩塊🥹
小貼士
1.豆腐裡的水要倒乾淨哦,可以用廚房紙稍微吸乾一下,不然下油鍋煎會崩油的。
2.煎豆腐時間有點久,最好煎到金黃有點脆脆的口感最好。