減脂餐～瑞典肉丸意麵

很多人認為義大利面熱量高，對於減脂期是不利於食用的，實際上義大利麵實際為粗糧，含有大量的粗纖維，促進腸胃蠕動，排毒通便，飽腹感強，但烹飪過程中要注意鹽和油的攝入量，這次用的慕意經典番茄醬，配料表非常乾淨，只有番茄和鹽，無新增劑，肉丸我也用的低脂肉丸，做的是一人份的，人多酌情新增！

用料  

減脂餐～瑞典肉丸意麵的做法  

1. 這裡用了慕意經典番茄醬，我還用了洋蔥和西紅柿，是因為用洋蔥提味，喜歡吃到那種有顆粒的感覺！

2. 洋蔥和西紅柿切丁

3. 義大利麵冷水下鍋，鍋中放點鹽煮軟！

4. 煮好後撈出！

5. 鍋中倒入底油，放入洋蔥丁炒軟！

6. 倒入西紅柿丁，加少許鹽讓西紅柿出湯！

7. 放入這個慕意經典番茄醬，看一下成份表，裡面不含油，熱量每100克只有136千焦，摺合32.5大卡熱量，唯一缺點就是不好儲存，開口後放置冰箱冷藏五天內用完！

8. 加入100克慕意經典番茄醬

9. 倒入80克左右清水咕嘟一下！

10. 倒入低脂牛肉丸，實際三顆就夠了，我比較貪心，放了六顆！

11. 放入適量的鹽和黑胡椒粉！

12. 倒入義大利麵！

13. 讓義大利麵均勻包裹上番茄醬！

14. 在上面裝飾上苦菊就可以開動了！

15. 這個一人食，配上一份蔬菜沙拉美的不要不要的！

小貼士

熊熊碎碎念：這款義大利麵比較簡單，具體鹽和黑胡椒粉根據個人口味進行調節，又到了我算熱量時候啦：洋蔥100克40大卡，西紅柿用了也是一個100克的20大卡，低脂牛肉丸143.6大卡，義大利麵208大卡，慕意經典番茄醬32.5大卡，合計444.1大卡，鹽，胡椒粉和苦菊用了很少的分量沒有計算！