瑞典肉丸義大利麵（宜家明星肉丸）

說到宜家，可能大部分人跟我一樣，買不買東西其次，去吃飯是正經事～

必點菜之一就因該是瑞典肉丸啦🇸🇪
因為喜歡吃，所以我就回去買一些速凍在冰箱裡，想吃的時候也不用費事再跑一趟😜

這次做的這道菜，是結合意式肉醬面，但用肉丸取代肉泥做的。好吃簡單！簡單！簡單！製作過程也很省事～

用料  

瑞典肉丸義大利麵（宜家明星肉丸）的做法  

1. 準備材料：                                                       我用的意麵是：義大利蒂瑪緹諾義大利麵。                  義大利麵醬是：茄意歐羅勒風味義大利麵醬

2. 第一步：現將小番茄切成適量大小。           我這裡忘記拍煮意麵的照片了。😓             意麵的煮法：熱水下義大利麵，加一勺鹽和油。煮至8-10分鐘。然後撈出放入涼水中過一遍，備用。（放入涼水中過一遍水是為了讓口感更加順滑勁道）

3. 第二步：熱鍋起油將小番茄煎軟出汁。

4. 第三步：倒入義大利麵醬，翻炒後加入鹽和糖。

5. 第四步：再將小番茄煮的軟一些。

6. 第五步：將肉丸放進去～燉煮

7. 由於義大利麵醬比較濃稠，所以可以適量加一點水進去，這樣比較好的讓肉丸吸收湯汁～中小火燉煮：5分鐘。

8. 第六步：燉煮到這個樣子就可以放義大利麵了。

9. 最後：放入意麵，中火翻炒，讓每一根意麵都能吸收到湯汁，後即可出鍋。

10. 裝盤～

小貼士

我這裡配方的用量是兩人份。所以大家可以按照自己的人數調節配方比例。

按照以往我做意麵的方式，肯定會用洋蔥末爆香的，但這裡我省了這一步，因為我用的是複合調味的義大利麵醬，裡面除了羅勒之外，還包含了很多新香料，所以風味已經很足了（主要還是忘記買洋蔥了。。。）

既然是超級簡易版，所以省事方便且好吃作為上策～