瑞典丸子

一份適合中式口味的西式大菜。

用料  

瑞典丸子的做法  

1. 洋蔥切末用黃油煸香(黃油純的容易出黑點，我加了橄欖油或其他油)

2. 豬、牛肉末混合，將(1)加入，再混合均勻

3. 加入麵包糠、鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉、蛋、絞上勁(摔打)

4. 擠出20-30克的肉丸，放烤盤(用油紙或油布墊在烤盤上，或抹油)，進烤箱180度烤15-20分鐘，裝盤。

5. 鍋中放少許黃油，煸炒蘑菇，加入生抽和淡奶油炒至濃稠，淋在丸子上，即可食用。

6. 好吃啊 😍