就是宜家那種牛肉丸啦!
用料
| 西紅柿 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 土豆(可選) | 半個 |
| 牛肉餡 | 250g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蛋黃醬 | 少量 |
| 番茄醬 | 50g |
| 黑胡椒 | 5g |
| 鹽 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
瑞典牛肉丸的做法
牛肉餡加雞蛋和少量油,鹽打上勁,擠成丸子.油煎成型
鍋中炒番茄醬,西紅柿,洋蔥.
鍋中加200ml水,可放土豆丁
湯汁濃稠後下牛肉丸,加一點水,加黑胡椒,鹽,糖.收汁
盛出牛肉丸擠上蛋黃醬
小貼士
牛肉丸不用煮太長時間,太久會很老
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