減脂意麵餐

意麵是超有飽腹感的主食，牛肉餡讓整個餐香氣十足，然後加上番茄，西蘭花和生菜，一樣很均衡然後熱量又不是很高，又很方便！非常適合我這樣的做菜懶人啦

用料  

減脂意麵餐的做法  

1. 首先把牛肉餡加生抽，鹽和黑胡椒末攪拌，放在一旁醃一會兒，腐竹也用溫水泡起來。我用的西蘭花是超市裡冷凍庫裡的那種，先用沸水解凍放一旁，然後抓適量意麵煮十分鐘的樣子。在煮的同時就可以切番茄和蒜瓣啦

2. 在鍋中加入少量油，待油溫上來後，先加入切成片的蒜瓣，煸炒一下，然後加入醃製的肉餡，翻炒等待顏色都變了，加入切成碎丁的番茄，稍微煮一會兒，加入西蘭花和切成小段的腐竹，帶上鍋蓋煮個5分鐘左右加入煮好的意麵，再煮個5、6分鐘，如果此時湯汁比較少的話，可以加入一點煮意麵的湯。在出鍋前再加入鹽，雞粉，翻炒均勻，嚐個味兒，覺得鹹淡適中就可以出鍋啦。最後再在表面撒一些黑胡椒末就OK啦！

小貼士

番茄我是選的很熟的，所以湯汁會比較多然後也酸酸甜甜的。我冰箱裡還剩了些生菜所以也一併放進去了。肉餡的熱量大概在150左右，意麵也150左右，所以最後的熱量應該在400千卡左右，很有飽腹感然後也有很多蔬菜，作為午飯也是一個不錯的選擇哦！