詩和遠方——情人節又是我們結婚六週年紀念日，願有歲月可回首，且以情深共白頭
用料
| 老南瓜 | 200克 |
| 對蝦 | 6只 |
| 羊肚菌 | 2個 |
| 青瓜 | 半條 |
| 肉鬆 | 30克 |
詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法
將南瓜做成金湯備用，具體可以去做金湯的菜譜
![詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第2張]( "詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第2張")
温水泡發羊肚菌，將對蝦處理成蝦滑（蝦仁剁碎加少量鹽作底味）
將泡發後羊肚菌剪掉多餘的杆子，從一側剪開，撒上少量生粉或麪粉，將蝦滑釀入開口的羊肚菌，上鍋水開後放入蒸5分鐘
這個是久違的heartbeat的作品，青瓜小清新擺盤，大家可以參考着來做
![詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第3張]( "詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第3張")
擺好羊肚菌，撒上少量肉鬆粉作為裝飾，然後少量多次淋入金湯
![詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第4張]( "詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第4張")
金湯要少量多次淋入，避免“水漫金山”
![詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第5張]( "詩和遠方——情人節（結婚週年紀念日）特別呈獻的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.擺盤需要多練習
2.羊肚菌只是個容器，擺成樹木的造型，可以用煮完湯之後羊肚菌來釀蝦滑
3.金湯要少量多次淋入，避免“水漫金山”
