特點是：口感分明，入口時像一棟五彩的大樓。一口咬下，大樓瞬間垮塌，椒香沾染了麻，蒜香好上了檸檬，蜂蜜濺溼了酒，孜然和芝麻瘋狂纏綿，最後味蕾醉倒在廢墟里，說不清是什麼感覺。只是本能的，把手伸向下一串。
用料
| 鮮辣椒 | |
| 肉 | |
| 五香粉 | |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 蒜 | |
| 芝麻 | |
| 花椒油， | |
| 蜂蜜 | |
| 生抽 | |
| 雞精 | |
| 檸檬 | |
| 菜籽油 |
魚式蒜香蜜辣烤肉的做法
肉切丁，用少許生抽醃製10分鐘
穿好串，刷一層菜籽油
放進微波爐，大火叮一分鐘取出
刷一層蜂蜜，再把除了檸檬汁的佐料刷一遍
大火叮一分鐘取出，先刷檸檬汁，再一層蜂蜜，再把所有料刷一遍
再大火一分鐘取出，撒上芝麻
小貼士
自己用微波爐做烤肉，很方便。小刷子五金店一元一個~
用檸檬是我在廣西學會的，吃起來很清爽。我用的裡脊稍微有點老，建議用五花肉。 不同微波爐火候不同，可以多試試自己家的~
