這道菜屬於微辣口
用料
| 大蒜 | 1頭 |
| 小米辣 | 2根 |
| 線椒 | 2根 |
| 橄欖油 | 3勺 |
| 蒸魚豉油 | 4勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香蔥 | 2根 |
| 鰈魚 | 一條 |
蒜香烤鰈魚的做法
把小米辣，線椒切段，同撥好的蒜瓣，放入攪蒜神器，攪碎
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2 .準備一個碗把攪好的蒜，辣椒倒入碗中，依次倒入橄欖油，蒸魚豉油，蠔油，生抽，攪拌均勻
3. 將魚反正面劃上幾刀，香蔥切段鋪在錫紙上，再把魚放到蔥段上，把準備好的醬料，用勺子均勻撒到魚身上，用錫紙包裹好，（包不嚴也沒有關係）
4. 放入烤箱，上下火200度，烤25分鐘即可![蒜香烤鰈魚的做法步驟圖，蒜香烤鰈魚怎麼做好吃 第3張]( "蒜香烤鰈魚的做法步驟圖，蒜香烤鰈魚怎麼做好吃 第3張")
小貼士
鰈魚在超市買的處理好的冷凍鰈魚，回家自然解凍就可以了
