不止可以月子吃
平時吃也很滋補
酸酸甜甜一點都不膩
補氣血美容一流
用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 姜 | 200克 |
| 雞蛋 | 1-2個 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 添丁甜醋 | 1瓶 |
豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法
豬蹄剁成塊，別太小🐷
![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第2張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第2張")
冷水下鍋倒一小勺料酒點火起鍋，水開後沸騰2分鐘，撈出豬蹄，用煮豬蹄的湯沖掉豬蹄表面血沫🐷
瀝乾![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第3張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第3張")
雞蛋白水煮熟剝殼🥚
![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第4張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第4張")
200克老薑切片拍一拍，鋪在砂鍋或者鑄鐵鍋底部
![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第5張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第5張")
上面擺上豬蹄塊🐽和煮好的雞蛋🥚
![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第6張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第6張")
倒入一瓶添丁甜醋（約500ml，致美齋的很好吃，喜歡甜一點的可以再放點紅糖）點火起鍋，大火燒開後轉小火蓋蓋子燉1小時左右
越久越入味～![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第7張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第7張")
出鍋啦～湯也超好喝😋
![豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第8張]( "豬腳姜醋🐽（有手就能做系列～暖身補血滿滿膠原蛋白）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
燉的時候注意別幹鍋了
