用料
| 花膠 | 隨意 |
| 雞 | 1只 |
| 南瓜泥 | 半個 |
| 瑤柱 | 5-10粒 |
| 枸杞 | 若干 |
| 姜 | 5片 |
| 蜜棗 | 2顆 |
| 鹽 | 5克 |
| 冬蟲夏草 | 2根 |
| 花旗參 | 10克 |
滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法
之前有教過大家如何發花膠 可以檢視之前的菜譜
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第2張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第2張")
清水下入雞肉 去血水
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第3張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第3張")
下入 瑤柱 蜜棗 花旗參 冬蟲夏草 南瓜泥 燉制一小時
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第4張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第4張")
最後下入泡發好的花膠 再燉40分鐘 最後加鹽和枸杞 鮮美的花膠雞湯就做好了
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第5張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第5張")
也可以做花膠雞火鍋湯底
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第6張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第6張")
適合冬日滋補
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第7張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第7張")
配上自己喜歡的蘸料 更加美味 滿滿的膠原蛋白
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第8張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第8張")
肌肉也很鮮嫩
![滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第9張]( "滋補 花膠雞 滿滿的膠原蛋白的做法步驟圖 第9張")
小貼士
南瓜要先蒸熟打成泥再一起煲湯 這樣湯底會更加甜美金黃
