土豆愛好者別錯過！醬油土豆塊

蒸一蒸炒一炒，倒點生抽，撒把蔥花就好了，簡單又好吃，略帶焦香，發揮了土豆本身的香氣和口感，萬年配菜也可以翻身做主人！

用料  

土豆愛好者別錯過！醬油土豆塊的做法  

1. 土豆切滾刀塊，平鋪在盤子裡。（儘量平鋪，不要堆成小山，這樣後面受熱才均勻）

2. 蒸鍋上汽後，放入土豆蒸約12分鐘至綿軟。（根據土豆量自行控制時間，只要拿筷子能輕鬆戳透土豆就是蒸好了，蒸久一點更綿軟好吃）

3. 炒鍋油燒熱，把蒸好的土豆塊倒進去大火翻炒二十來秒。再轉小火開始調味：加一鍋鏟的薄鹽生抽、切碎的小蔥，翻拌均勻後出鍋。

小貼士

不用放鹽。生抽的量自行根據土豆量調整，想空口當主食吃的話，可以少加一點。