芝士組|1分鐘學會港式餐廳招牌奶油豬&凍檸茶🍋

港式餐廳的招牌就是奶油豬和凍檸茶了吧！沒想到在家做起來這麼簡單～
麵包酥脆的外皮，混合奶油的香氣。甜甜的煉乳簡直就是點睛之筆。清香的凍檸茶，冰冰爽爽，真得太過癮了～

用料  

芝士組|1分鐘學會港式餐廳招牌奶油豬&凍檸茶🍋的做法  

1. 養生壺或者鍋中注入500毫升水煮開

2. 放入紅茶煮5分鐘，燜5分鐘

3. 煮好的紅茶倒入容器放涼
   冰箱冷藏數小時或者一夜

4. 圓形小餐包對半切開

5. 塗上軟化好的黃油（黃油提前室溫放軟）

6. 放入烤箱180度烤10分鐘

7. 淋上雀巢的煉奶就完成啦。這款煉奶真得太絲滑了，從小吃到大的牌子

8. 檸檬切片去籽

9. 杯中放入2片檸檬墊底

10. 擠入1/3顆檸檬汁

11. 再加入蜂蜜。（其實應該用糖漿，我沒有熬就用蜂蜜代替了）

12. 交替放入冰塊和檸檬片

13. 倒入紅茶就完成啦

14. 外皮酥脆，口感真得太好了

15. 你要不要也來嘗一個呢～

小貼士

煮紅茶時候不要放糖，否則紅茶會澀口‼️
奶油豬根據自家烤箱酌情調整時間和溫度‼️外皮酥脆即可‼️