汕尾風味魚香茄子怎麼做才好吃

汕尾風味魚香茄子

汕尾風味魚香茄子做法 食材 步驟

汕尾風味魷魚乾魚香茄子用料茄子3個生抽2勺蒜5瓣糖2克老抽1勺魷魚乾2個五花肉適量美味鮮1勺魚乾或者鹹魚適量汕尾風味魚香茄子的做法茄子切條,鍋子熱油,油需稍放多一點,將瀝乾水的茄子過油,然後撈出來過濾網上瀝乾,可以用...

風味茄子泥

風味茄子泥怎麼做才好吃,最正宗的風味茄子泥製作方法

夏天茄子大量上市了,價格便宜還新鮮,茄子的營養豐富,蛋白質,維生素以及鈣鐵含量都十分全面,十分適合夏天多吃。北方人吃茄子喜歡燉,地三鮮,茄子燉豆角就是比較經典的代表菜,口感軟糯濃香,南方人吃茄子喜歡蒸,連炒之前都會先蒸一...

風味茄子醬

風味茄子醬怎麼做才好吃,最正宗的風味茄子醬製作方法

用料泰式甜辣醬六小瓶雞醬一瓶番茄沙司一瓶風味茄子醬的做法雞醬一瓶六瓶一瓶小貼士記得接瓶水涮一下瓶子到裡面然後在鍋裡面燒開放涼備用...

風味茄子

風味茄子怎麼做才好吃,最正宗的風味茄子製作方法

風味茄子,又稱怪味茄子,外殼酥脆,內裡軟嫩,做起來並不難,在家就可以做出大酒店的味道。大家好呀,最近一直帶孩子,好久沒有出菜譜了,沒想到這道風味茄子那麼受歡迎,非常感謝大家的評價和建議哦!看了大家的評價我發現很多小夥伴炸...

香菇魷魚乾潮汕風味蛋炒飯

家常香菇魷魚乾潮汕風味蛋炒飯做法,香菇魷魚乾潮汕風味蛋炒飯食譜與做法

自創的炒飯,超級簡單,但是大家口味不同,不喜勿噴❤️用料雞蛋1只香菇2個,弄成丁魷魚乾取頭部帶鬚鬚部分,半個身米飯一量杯(電飯煲專用的那種)香菇魷魚乾潮汕風味蛋炒飯的做法這樣大小取頭部鬚鬚部分,豎著剪開身子,取一半蘑菇切丁...

風味拌茄子

風味拌茄子怎麼做才好吃,最正宗的風味拌茄子製作方法

看了一下下廚房裡面很多茄子的做法,發現好像大家都在紅燒之類的做法,雖然本人也很喜歡紅燒茄子這道菜,但是吃久了會有點膩膩的感覺。下面就與大家分享一道超美味的涼拌茄子,是自己摸索著做的,步驟非常簡單,既保留了濃濃的茄...

汕尾麻魚粥

汕尾麻魚粥怎麼做才好吃,最正宗的汕尾麻魚粥製作方法

用料白糖鹽蠔油、芝麻醬、冬菜、雞精、薑絲、芹菜,蔥、麻魚、豬肉、魚餃、魚丸汕尾麻魚粥的做法麻魚用鹽醃製五分鐘洗淨瀝乾,另外煮好一鍋白粥。白粥先放入魚餃,魚丸和薑絲,冬菜,煮5分鐘。再放入一點蠔油、一點芝麻醬。最...

豆醬金昌魚(潮汕風味)

家常豆醬金昌魚(潮汕風味)做法,豆醬金昌魚(潮汕風味)食譜與做法

金昌魚很常見,吃慣了清蒸,今天我來做一道半煎煮,意思就是先煎半熟再加水烹飪。這個方法在我潮汕老家很常用。第一次寫菜譜,不喜勿噴,歡迎指教!用料金昌魚1條鹽1茶勺姜2片大蒜2瓣大蒜苗1根小芹菜1根油適量普寧豆醬1勺醬油1勺...

魚香茄子(宜賓風味)

家常魚香茄子(宜賓風味)做法,魚香茄子(宜賓風味)食譜與做法

用料茄子一根豆瓣醬蔥、姜、蒜、花椒鹽、雞精、味精菜籽油香醋、生抽魚香茄子(宜賓風味)的做法茄子切成長條茄子放入油鍋中炸將炸好的茄子控油,茄子是十分吃油食物。建議可以用廚房用紙吸吸油,這樣吃起來更健康。加入豆瓣...

蒜蓉風味茄子

蒜蓉風味茄子易學又好吃的做法 如何做蒜蓉風味茄子最好吃

做過茄子的你應該會發現,茄子真的太能吸油了,跟海綿有的一比。每次炒茄子不到幾秒,鍋裡的油就會被吸的一滴也不剩,再放多少油都沒用,全被茄子吸乾!想要吃到少油美味的茄子,那我們不妨試試這道烤茄子。現在很多家庭都有烤箱了...

風味茄子條

風味茄子條怎麼做才好吃,最正宗的風味茄子條製作方法

微博上看到的,想要儲存下來用料茄子1個蒜3瓣辣椒3個澱粉適量白糖1勺油適量花椒適量蔥適量鹽適量風味茄子條的做法切好茄子條,準備花椒,蒜片,幹辣椒,小蔥茄條放鹽抓一抓,出水,溼潤就好沾一層澱粉,放油鍋裡炸至外殼酥脆,這裡強調...

風味炒茄子

風味炒茄子怎麼做才好吃,最正宗的風味炒茄子製作方法

用料茄子3個青椒1個鹽適量蒜3、4瓣蠔油適量生抽適量雞精適量風味炒茄子的做法茄子滾刀用鹽醃20分鐘左右擠幹水分,倒入油鍋炒香備用(青皮紫皮都行)爆香蒜末,下青椒(喜歡辣的加小米椒小米辣都行),加蠔油炒香加茄子,生抽,雞精炒香...

鳳尾魚/沙丁魚烤茄子

家常鳳尾魚/沙丁魚烤茄子做法,鳳尾魚/沙丁魚烤茄子食譜與做法

用料茄子4個,每個約300克帕瑪森乾酪碎100克歐洲紅金西紅柿泥(passata)300克羅勒適量鹽適量特級初榨橄欖油1杯白葡萄酒半杯新鮮薄荷1束鹽制鳳尾魚/沙丁魚片400克白酒醋2湯匙蒜瓣2個油浸鳳尾魚2條鳳尾魚/沙丁魚烤茄子的做...

風味燒茄子

風味燒茄子怎麼做才好吃,最正宗的風味燒茄子製作方法

紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚,此菜是素菜中的精細者。鮮香適口,外酥裡嫩,味美多汁,大眾食品。用料茄子2個大蒜3瓣西紅柿1個青椒2個豆瓣醬2勺番茄醬1勺耗油1勺生抽2勺白糖1勺風味燒茄子的做法準備食材茄子去蒂切...

潮汕風味之冬菜鯧魚

家常潮汕風味之冬菜鯧魚做法,潮汕風味之冬菜鯧魚食譜與做法

超快手哦。用料鯧魚4條姜3片冬菜適量芹菜兩根葵花籽油一湯勺冷水一小碗鹽少許辣椒一小段潮汕風味之冬菜鯧魚的做法準備好材料,鯧魚收拾乾淨後抹上少許鹽,薑片、辣椒切絲,芹菜切成小段,我們家不吃那麼鹹,而且也怕冬菜裡面有...

風味茄子

風味茄子易學又好吃的做法 如何做風味茄子最好吃

用料澱粉1勺幹辣椒8個醋2勺鹽5克大蒜3瓣白糖50克花椒10粒香菜1根茄子2個風味茄子的做法汁水:白糖,醋,東古,鹽汁水要收濃重在倒入茄子...

潮汕風味甲魚砂鍋粥

家常潮汕風味甲魚砂鍋粥做法,潮汕風味甲魚砂鍋粥食譜與做法

用料甲魚1只(二斤多)米3杯香菇8粒姜蔥適量芹菜一顆香菜適量潮汕風味甲魚砂鍋粥的做法大米提前洗乾淨泡一個小時甲魚洗淨剁小塊焯水砂鍋放水下薑絲忽略此處冷水下甲魚煮開米瀝乾水,加兩勺油拌勻香菇切絲芹菜香菜切小撇...

汕尾麻魚雜

汕尾麻魚雜怎麼做才好吃,最正宗的汕尾麻魚雜製作方法

在家裡製作這道汕尾特色美食也很簡單哦,超級鮮甜的湯底😍😍😍用料麻魚雜適量鹹菜半個苦瓜2根豬肉一塊姜1塊鹽適量姜一塊片料酒適量雞粉半小勺醬油1勺糖適量汕尾麻魚雜的做法先把材料都洗淨切好,鹹菜切成細條,苦瓜切成粗...

風味茄子魚香茄子乾煸茄子

家常風味茄子魚香茄子乾煸茄子做法,風味茄子魚香茄子乾煸茄子食譜與做法

比你在飯店吃的還好吃的茄子,外殼酥脆,包裹著微辣微甜還有麻麻的香味,要想好吃,就不要計較熱量,也不要嫌麻煩,又想省油,又想健康,又想簡單省事,還想做出來特別好吃,那是不可能的用料長茄子半個胡蘿蔔1/5根青椒半個蔥褲一節蒜4瓣...

外酥裡嫩【風味茄子】,像在我嘴裡盪鞦韆!

外酥裡嫩【風味茄子

這道菜的靈感,來自粵菜館小炳勝的招牌菜——招積茄子。原版調味有點甜,我結合了四川風味茄子的調味,為它添上濃墨重彩的一筆。外殼酥中脆,內裡嫩且綿,各種味道在嘴裡玩起了盪鞦韆,簡直是風味大爆炸。用料冰川茄子2條土豆澱...

肉粽子(潮汕風味)

家常肉粽子(潮汕風味)做法,肉粽子(潮汕風味)食譜與做法

端午節到了,又開始包粽子了!粽子餡可以根據自己的喜好增減。用料糯米12斤竹葉170片豬頸肉3斤豬油適量五香粉2包鹹草170條材料一:高度白酒100克五香粉3包白糖3湯勺醬油2湯勺蠔油2湯勺鹽半湯勺味精半湯勺材料二:紅豆250克綠...

風味烤茄子

風味烤茄子怎麼做才好吃,最正宗的風味烤茄子製作方法

美味宵夜用料一隻蔥、大蒜、小米辣少許肉醬兩匙醬油少許風味烤茄子的做法蔥、大蒜、小米辣切成末茄子刷上油放烤箱烤軟鍋中放油依次放入蔥、大蒜、小米辣煸炒香後再放入肉醬,加點醬油雞精調味將烤好的茄子放入平底鍋切...

風味糖醋茄子

風味糖醋茄子易學又好吃的做法 如何做風味糖醋茄子最好吃

時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料長茄子2根蒜末20g香菜5g玉米澱粉20g碗汁糖20g醋10g鹽2g生抽5g玉米澱粉3g水80g風味糖醋茄子的做法長茄子切開以後,去掉茄子芯,切成菱形塊。去掉茄子芯可以讓茄子的水分減少,口感...

風味茄子🍆

風味茄子🍆怎麼做才好吃,最正宗的風味茄子🍆製作方法

用料茄子1個蒜3瓣蔥1根花椒1勺鹽1勺醋1勺半糖1勺雞精半勺食用油適量風味茄子🍆的做法茄子洗淨切成條。沖洗一下。放入澱粉。攪拌一下。鍋裡油熱下鍋炸,炸一分鐘撈出控油。炸好的茄子。準備蒜、蔥、花椒。用鹽、醋、糖...

風味蒸茄子

風味蒸茄子怎麼做才好吃,最正宗的風味蒸茄子製作方法

用料茄子個幹辣椒個鹽克姜風味蒸茄子的做法茄子洗好切大片放薑片,幹椒,八角,植物油,味達美,單獨放一個碗裡,擺好放籠屜裡,蒸二十五分鐘,放薑片,幹椒,八角,植物油,味達美,單獨放一個碗裡,擺好放籠屜裡,蒸二十五分鐘,出鍋澆汁,攪拌均勻非...