節後刮油 ! 芥汁拌西蘭花

也是過年吃到的菜色嘿嘿嘿

在一眾大魚大肉裡顯得分外妖嬈

配色亮眼

做法簡單

甚至發朋友圈效果都很好

用料  

節後刮油 ! 芥汁拌西蘭花的做法  

1. 西蘭花洗淨切塊 胡蘿蔔去皮切片

2. 水沸後焯燙 根據個人口感決定焯水時間 喜歡軟一點的口感可以煮久一點

3. 撈出 濾去水分

4. 芥末+生抽+適量清水混勻 加清水是為了避免料汁過鹹 份量根據個人口味調整

5. 料汁澆在過水的蔬菜上 拌勻

6. 完美！