砂鍋食譜

高壓鍋燉排骨過於軟爛，砂鍋模式軟硬適中用料淨排500克草菇老抽1勺海鮮醬油2勺壽喜汁1勺香醋1勺料酒1勺鹽適量冰糖10塊桂皮1塊香葉2片葱花1段薑片2片蒜沫5瓣小米辣2根十三香粉適量紅燒排骨（砂鍋模式）的做法排骨洗淨，與涼水...

用料黃鱔100克葱2根五花肉200克料酒5勺鹽10克生抽5勺薑片5片老乾媽3勺紫蘇5片黃瓜1根砂鍋紅燒鱔魚的做法洗好鱔魚準備200克五花肉準備配料五花肉切片準備好先炒5花肉放大蒜子炒香放鱔魚炒熟放紫蘇和薑片鱔魚炒熟準備...

好吃不胖～用料潮州牛肉丸隨喜好白蘿蔔切小方塊蝦乾若干姜多幾片鹽黑白胡椒粉多放炸蒜TB買現成的潮州炸蒜砂鍋牛肉丸燒白蘿蔔的做法少許油熱後放入蝦乾、薑片，中火翻炒片刻。放入白蘿蔔塊繼續翻炒。炒出香味後加水，下牛肉...

用料玉米2根排骨500克李錦記排骨醬2勺排骨玉米砂鍋煲的做法1.排骨用鹽浸泡20分鐘，用水將血水沖洗乾淨。可適當換水浸泡。2.鍋中放葱姜醬酒，排骨冷水下鍋焯水，煮沸後撈出瀝乾水分。玉米洗淨切段排骨玉米放入砂鍋，放入葱姜...

原配方來自小紅書煮味娘，86煮味娘發佈了一篇小紅書筆記，快來看吧！😆e6kmRLOhjpiBjS3😆，複製本條信息，打開【小紅書】App查看精彩內容！用料牛肉200克料酒0.5勺生抽1勺糖0.5茶勺黑椒醬3勺生粉2茶勺醃肉放油2勺姜1塊蒜5瓣洋葱1...

用料牛排楠(牛楠)500克姜葱蒜若干沙姜1塊洋葱半個青紅椒1個啫啫汁步驟1葱段少許啫啫牛排楠(砂鍋)的做法準備食材：牛排楠+姜葱蒜+沙姜+洋葱+青紅椒。把牛排楠切成小塊；姜蒜+沙姜切成粒；葱切段；洋葱+青紅椒切大塊。準備小碗...

鮟鱇魚屬深海魚類。常年扒在海底。外型醜陋，但肉質屬蒜瓣肉，無小刺。非常好吃。用料鮟鱇魚1條750克鹽、白胡椒粉、薑片、料酒、蒜適量生抽適量蠔油適量清香型白酒適量鮟鱇魚砂鍋焗的做法鮟鱇魚扒皮，嘴巴用剪刀剪掉，去除內...

用料肥腸300克豆腐1塊青椒半個生抽2勺料酒2勺鹽2克蠔油2勺洋葱半個砂鍋大腸豆腐煲的做法豆腐切塊備用肥腸洗淨備用（買的熟的）青椒洋葱切好備用肥腸炸一下備用豆腐煎到兩面金黃備用拿出砂鍋，最底層洋葱，然後豆腐，再然後洋葱...

上班族工作已經很辛苦了，回家想吃頓既營養又不需要花很久時間的美食，那麼就試試這個吧！用料膏蟹2只葱薑蒜少許懶人砂鍋蟹-2吃的做法先有個砂鍋，我這裏用的是石鍋，大火把鍋加熱加入少許食用油，油熱後薑片蒜片葱，然後把切好的...

用料臘腸1根羅非魚半條雞蛋1個洋葱0.5個胡蘿蔔可不放1段生抽適量蠔油適量鹽適量糖適量葱姜粉適量白胡椒適量油適量澱粉適量料酒適量水小小半碗臘腸羅非魚砂鍋煲的做法洋葱胡蘿蔔切塊臘腸切片羅非魚切片，用鹽，葱姜粉，白鬍...

用料蠔油1勺生粉2勺生抽1勺蒜頭3瓣姜4片鹽1勺鴨肉1/4只洋葱半個土豆1個香菜2根紅綠辣椒適量砂鍋鴨煲的做法鴨肉冷水下鍋焯水，下鹽、耗油、生抽、耗油和生粉醃製15分鐘。切好配菜。煎土豆至稍微金黃。下薑片和蒜頭煎炸...

用料土雞1只蒜姜一碗醬油三勺鹽兩勺小紅辣椒三顆極簡版砂鍋雞的做法將砂鍋燒熱5分鐘，加入少許油放入小紅辣椒、蒜、姜爆香將用鹽醃過的土雞倒入，攪拌不停地悶，然後攪拌，再悶，大約10分鐘後，根據味道加入適當醬油悶與攪拌15分...

用料大米杯臘腸青菜喜歡的配菜快手零失敗煲仔飯（琺琅鍋版）的做法米提前浸泡半小時，鍋內壁刷油，倒入米和少量水（比平時煮飯少，大概1:1）開蓋大火煮開，轉中火，燜8分鐘左右，煮至水收幹。沿着鍋內壁淋一圈油，碼上食材，燜5分鐘打入雞蛋，...

玉米胡蘿蔔板栗排骨湯主要是用新鮮的玉米放入胡蘿蔔板栗和豬排骨製作而成的一種營養食品。玉米胡蘿蔔板栗排骨湯可以清熱潤燥、養陰益氣、平肝潛陽、健脾開胃。可以有效的緩解因咽喉腫痛導致的口舌生瘡，還可以增加食慾...

作為遠在他鄉的人來説，當地的口味不一定適合，風俗各不相同，所以每年冬至必須像在家一樣，自己燉一鍋羊肉湯吃清湯火鍋用料蘿蔔1根姜8片葱1根花椒20粒料酒1勺帶皮羊排（或羊肉）1000克鹽5克三萘3片蘸碟:小米辣3個蒜泥4瓣蠔油1勺...

懶人最愛一鍋就可以做出一餐飯菜，夏天不用再炒菜啦！用料米2杯上海青3顆雞蛋2個油10克蠔油1勺鹽3克生抽1勺糖5克懶人最愛的砂鍋煲仔飯的做法1.米提前浸泡半小時，加1.5倍水，砂鍋底部可以塗一層油。配料切好備用2.煮到米飯水...

用料臘排適量水適量八角2個桂皮2塊臘排砂鍋（前期加工商業機密版）的做法臘排漂水至少2小時以上、起鍋燒水、臘排冷水下鍋，煮開泡10-20分鐘煮開泡好後臘排用冷水衝去血沫入高壓鍋+2個八角2段桂皮+開水蓋過臘排上汽壓20分鐘...

用料鱸魚1條生抽2勺鹽1勺胡椒少於芝麻香油少量姜葱蒜少量啤酒焗鱸魚的做法早上買回來先醃製。生抽，胡椒粉，薑絲，芝麻香油，鹽。放冰箱，下班回來做。花椒花椒煸香蒜，姜煸香。喜歡吃辣可以加辣醬或者辣椒，會更好吃。把魚平鋪鍋...

很健康，無油，仙味十足……牛肉滑很勁道，但有恨嫩。一個人美好的晚餐用料牛肉滑（澳門豆撈）萬能的淘寶金針菇鮮香菇小白菇小花菇濃湯寶有鹹味，口淡可不放鹽鹽適量白胡椒粉少許芥藍隨意（家裏只有芥藍）牛滑菌菇砂鍋--一人食的做法...

找了一圈網上的做法，最終總結了一個適合自己的簡單不腥，不用油炒，不加料酒，但是非常好喝的版本。已經是個人經驗裏最健康的版本了，個人認知裏找不到更健康改善方法了。(最好小火慢燉，高壓鍋縮短時間但是有些物質不能釋放—...

用料牛蛙3只姜半塊片幹辣椒2根洋葱半個個大蒜半個生抽勺料酒勺糖克大葱半根葱頭5個紅油豆瓣醬2勺老乾媽1勺澱粉適量超好吃牛蛙煲的做法牛蛙順關節切塊，可改刀，洗乾淨加入胡椒粉、料酒、鹽、澱粉醃製十分鐘以上，起鍋燒油...

風控期間活的基圍蝦40一斤一份二斤這肯定不用考慮直接團。大部分蝦燒了油爆蝦還剩半斤來做個砂鍋粥吧用料蝦半斤料酒適量鹽適量雞精適量糖適量花生醬一大勺鮮蝦生菜砂鍋粥鮮得來的做法把蝦頭帶着蝦線一起扯出來扯不出...

用料大米1內蓋水1內蓋益子燒一人食小砂鍋日本土鍋燜米飯的做法用土鍋內蓋盛1內蓋米（女生一人一頓的話盛大半內蓋即可），將大米洗1～2遍，浸泡，説明書上日文寫的：“夏季泡30分鐘、冬季40分鐘、新米時間減半”，根據室温情況即可，我...

不知道從何時開始，喜歡上了花螺，不但好吃，做法也超級簡單，可以白灼蘸料吃，也可以配上蒜蓉焗一焗，灰常好吃。就是有點小貴，啥時候我能是現在花螺自由呢？用料花螺一斤左右蒜末朝天椒青辣椒配色用#超簡單#砂鍋焗花螺的做法花螺買...

用料酸菜500克五花肉八角2個葱姜小葱1根香菜鹽胡椒粉1下砂鍋酸菜湯的做法袋裝酸菜洗3遍，攥幹備用。起鍋燒油，油熱放入五花肉煸炒變色，放入葱，姜，八角，幹辣椒，放入酸菜翻炒5分鐘，放入鹽，加入開水，燒開，轉入砂鍋中，燉15分鐘，加入胡椒...