💁♀️豬油中的飽和脂肪含量比較高,可以讓食物更香更酥脆!
用料
板油 | 500g |
清水 | 約50g |
豬板油洗淨切成小塊
將豬油與水一切倒入鍋中,小火慢慢熬煮(中間不停攪拌)
油慢慢變清後就及時盛出來
油渣要過濾一下
熬好的豬油加一勺白糖去腥
豬油凝固後就會變的乳白,油渣不要扔留著炒青菜~
💁♀️豬油中的飽和脂肪含量比較高,可以讓食物更香更酥脆!
用料
板油 | 500g |
清水 | 約50g |
豬板油洗淨切成小塊
將豬油與水一切倒入鍋中,小火慢慢熬煮(中間不停攪拌)
油慢慢變清後就及時盛出來
油渣要過濾一下
熬好的豬油加一勺白糖去腥
豬油凝固後就會變的乳白,油渣不要扔留著炒青菜~