超級簡單的“熬豬油”

自己熬的豬油乾淨放心，可以做蛋黃酥，酥皮月餅，馬上八月十五，趕緊做起來😊

用料  

超級簡單的“熬豬油”的做法  

1. 豬板油洗淨，切塊

2. 鍋裡放適量的水

3. 把板油放到水裡中火熬

4. 水熬幹後改小火，適量翻動一下板油，防止粘鍋

5. 熬成這樣就可以往外撇油了，找一個乾淨容器，上面放個濾網過濾一下油渣。

6. 一邊熬一邊往外撇油，鍋裡要留一些底油，防止糊鍋

7. 加水熬製的豬油細膩潔白

8. 剩下的油渣也不要浪費，可以包油渣包子😊