熬潔白豬油的簡單方法

過年，家家戶戶都要熬豬油，有時熬好豬油泛黃，沒那麼白，這裡介紹一下簡單的熬煮法

用料  

熬潔白豬油的簡單方法的做法  

1. 豬油洗乾淨，切小塊

2. 加3勺水中火熬煮

3. 幾分鐘後會變成乳白色的湯汁，用鍋鏟翻炒以防粘底，繼續

4. 約20分鐘開始變清澈了，這個狀態水份已經煮幹了，是油了，轉小火

5. 豬油渣變小，泛黃就說明好了。
   過濾掉渣渣，倒碗裡冷卻

6. 表面應該是平的，和前一次熬的剩餘豬油倒一起了，坑坑窪窪的