參歸豬肝湯

功效:養血補肝，寧心安神。
應用:心肝血虛證。適用於心肝血虛所致的心悸、失眠、面色萎黃等。
黨蔘性味甘平，具有益氣生血之功。
當歸補血活血，酸棗仁寧心安神，養肝血。
豬肝養血補肝。
藥食合用，共奏養血補肝，養心寧神之效。

最近睡眠不好，總是每天睡5到6個小時，每晚都早醒，正好放假，美美的做一個補血湯吧。

用料  

參歸豬肝湯的做法  

1. 將黨蔘、當歸身，酸棗仁，洗淨，我用的炒酸棗仁，比酸棗仁對脾胃更友好一些，加清水適量煮後取湯。
   

2. 豬肝切片，與料酒、食鹽、味精、澱粉拌勻，放入湯內煮至肝片散開。

3. 加入生姜蔥白

4. 盛入盆內

5. 蒸15到20分鐘。

6. 出鍋啦～

7. 吃肝片喝湯啦。

小貼士

注意事項：高血壓，冠心病，高脂血患者慎用。