快手披薩，比必勝客的好吃太多

介於有朋友說披薩很難做，我簡單總結下配料以及做法，僅供參考

披薩🍕配料
餅底：麵粉➕糖➕鹽➕油➕發酵粉➕水
餡料：
肉（牛羊豬雞蝦等）醃製（鹽➕糖➕澱粉➕黑胡椒）
菜（彩椒、口菇、玉米粒、青豆等）
水果（菠蘿、芒果等）
其他：番茄醬、馬蘇裡拉芝士

披薩🍕做法
和麵：
用溫水和麵，要點就是要和得很軟，基本上全程都需把手上沾油才能完成和麵，否則很粘。和完後醒一會兒，看面發為止，開始揉，整形到烤盤裡再醒。

裝餡：
玉米粒 青豆等蔬菜煮熟
肉也脫水 烤至八分熟
口蘑 切片 放入烤箱脫水
在餅底塗一層番茄醬鋪一層芝士，鋪肉鋪一層芝士，鋪口菇鋪一層芝士，鋪彩椒鋪一層芝士，鋪玉米粒和青豆鋪一層芝士

烘焙：
210度25分鐘左右，香噴噴的披薩🍕就出爐啦

用料  

快手披薩，比必勝客的好吃太多的做法  

1. 披薩🍕配料
   餅底：麵粉➕糖➕鹽➕油➕發酵粉➕水
   餡料：
   肉（牛羊豬雞蝦等）醃製（鹽➕糖➕澱粉➕黑胡椒）
   菜（彩椒、口菇、玉米粒、青豆等）
   水果（菠蘿、芒果等）
   其他：番茄醬、馬蘇裡拉芝士
   
   

2. 
   
   披薩🍕做法
   和麵：
   用溫水和麵，要點就是要和得很軟，基本上全程都需把手上沾油才能完成和麵，否則很粘。和完後醒一會兒，看面發為止，開始揉，整形到烤盤裡再醒。
   
   

3. 
   
   裝餡：
   在餅底塗一層番茄醬鋪一層芝士，鋪肉鋪一層芝士，鋪口菇鋪一層芝士，鋪彩椒鋪一層芝士，鋪玉米粒和青豆鋪一層芝士
   
   

4. 
   
   烘焙：
   210度25分鐘左右，香噴噴的披薩🍕就出爐啦

5. 開吃