香噴噴的肉肉披薩，堪比必勝客

自制披薩

用料  

香噴噴的肉肉披薩，堪比必勝客的做法  

1. 麵粉中加入糖，鹽，酵母，溫水120g分次加入，和麵，揉成光滑的麵糰，放10g油，再揉勻。

2. 發酵至2倍大，揉一下，排氣。把面擀一下，鋪進披薩餅盤中，弄均勻。用叉子插眼。

3. 麵餅上刷一層花生油，刷一層番茄醬。

4. 披薩餅上擺上幾片培根，撒圓蔥條，香菇片,玉米粒，胡蘿蔔片，青椒絲在披薩餅上。撒一層芝士。再把剛才的原料撒一遍，再撒一層芝士。放入預熱的烤箱中，180度，25分鐘，完工。

小貼士

一般有暖氣的地方發酵2個小時就好了，太久會酸。