比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩

比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖

很喜歡去必勝客,感覺意麵和披薩還是挺正宗的,奈何停車位難尋,一百多元的披薩也是一邊覺得好吃😋一邊覺得不值啊不值~~
      終於還是要自己動手啊豐衣足食~
      在家做可以很任性的想吃多少蝦就放多少啊😋
      但是家裡的寶寶著急吃,沒等到把邊烤金黃就拿出來了😢顏值受影響了,處女座表示受不了,大家耐心一點哈,幾分鐘的事兒,不要像我們,就是等不了啊等不了~~

用料  

8+只喜歡多放幾隻
麵包糠 50+克喜歡多加點
高粉(餅底) 140克
低粉(餅底) 60克
糖(餅底) 15克
鹽(餅底) 5克
黃油(餅底) 15克
酵母(餅底) 3克
溫水(餅底) 100克左右看吸水情況
大蒜 5瓣或更多
黑胡椒 適量
馬蘇裡拉芝士 適量很多也可以
辣椒 兩個
適量

比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法  

  1. 準備好餅底需要的材料,放入麵包機開啟和麵模式~
    揉成光滑麵糰併發酵至兩倍大。

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第2張
  2. 避風塘炒蝦的材料備好,我用的阿根廷紅蝦,什麼蝦都可以的。

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第3張
  3. 處理蝦,去皮去蝦線用料酒拌勻

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第4張
  4. 蝦頭可以留用炒蝦油~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第5張
  5. 用幹澱粉抓一下

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋裡放油煎一下大蝦🍤

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第7張
  7. 裝盤備用~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第8張
  8. 鍋不用刷,再倒點油下蒜末爆香,蒜末多一點好吃😋一直炒到蒜末變色。

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第9張
  9. 下面包糠翻炒至變色

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第10張
  10. 加入黑胡椒,鹽糖少許調味

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第11張
  11. 加幹辣椒

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第12張
  12. 放入大蝦翻炒均勻

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第13張
  13. 沾滿面包糠為止

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第14張
  14. 處理髮酵好的麵糰咯,建議大家把麵糰一分為二做兩個,餅皮薄一點好吃~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第15張
  15. 擀成正方形或長方形~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第16張
  16. 這樣擀

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第17張
  17. 就好啦

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第18張
  18. 建議做兩個 ,一個的話餅有點厚了。

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第19張
  19. 插小孔用叉子

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第20張
  20. 撒芝士,喜歡你就多撒點喲~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第21張
  21. 把炒蝦均勻鋪滿餅胚~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第22張
  22. 烤箱210度15分鐘左右,如果餅胚薄一點的話就不用這麼久了10分鐘左右差不多吧~

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第23張
  23. 沒等切完就沒啦,哈哈哈哈,真的很好吃喲😋

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第24張
  24. 避風塘炒蝦也很贊噢

    比必勝客好吃的避風塘炒蝦披薩的做法步驟圖 第25張

小貼士

我做的餅底應該可以做兩個,一個的話有點厚,但是也很好吃😋
披薩草,羅勒葉之類的想吃也可以加進去,可能會有一點點搶大蝦的味兒
有什麼好建議可以告訴我哦,大家共同進步⛽️