創意菜

其實過得不是節而是一種小小儀式，小小氛圍而已，前提條件還是開心快樂就好！快樂不止聖誕節！用料草莓12個香蕉4根牙籤12根黑芝麻少量白糖若干甜心水果聖誕🎄老人的做法備好主要食材把🍓切開兩半，香蕉切一塊，加上黑芝麻當眼睛，...

用料年糕粉皮雞塊青蒜紅辣椒香葉八角大蒜年糕粉皮燉雞塊的做法雞塊洗淨後，用鹽和料酒碼味。粉皮泡發，青椒切斷、辣椒切斜圈、大蒜拍扁起油鍋，將大蒜、香葉、八角炸出香味，加入雞塊翻炒至變色，倒少許生抽，上色。（蠔油味道更好...

用料意麵適量香菇適量玉米粒適量肉末適量奶油適量（200克）油、鹽適量黑胡椒粉適量蠔油少許雞精少許澱粉適量奶油蘑菇白汁意麵的做法首先深鍋放適量的水大火煮開，煮開後放入意麵中火或小火煮十~十五分鐘，撈起晾乾水分備用適...

🍤蝦肉q彈、意麵奶香濃郁，低卡高蛋白，太太太好吃了！❗️減脂姐妹們的福音！這是我做過最好吃的低卡意麵之一！一定要試試！😋不怕胖的小夥伴把芝士片換成淡奶油更美味！用料主食材意麵70g大蝦10只牛奶100g低卡芝士片1片口蘑（可不加）3...

用料鹽一小勺蒜苗10根白蘿蔔半個白醋適量胡蘿蔔（或者蟲草）半根（蟲草自己根據花的量）🌸蘿蔔馬蹄花🌸的做法白蘿蔔切薄片，碗裡放白醋，鹽，水，把蘿蔔放裡面泡1小時以上，一定要泡軟。鍋里加水放一點鹽和一點油燒開，把蒜苗放裡面斷生，...

用料青魚粉皮木耳黃花菜雞蛋澱粉麵粉蔥薑蒜八角鹽料酒醬油香醋胡椒粉雞精香油香菜西辣魚的做法青魚（或者鯉魚）切成瓦楞塊；粉皮用溫水浸泡回軟，撕成大片；木耳、黃花菜分別漲發回軟，擇洗乾淨；蔥、姜、蒜分別切片；香菜擇洗乾淨，切...

秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。用料秋刀魚4條白醋20克橄欖油20克白酒15克生抽15克海鹽5克孜然粉5克胡椒粉3克椒鹽...

大家好，我是愛做美食的董姐。零廚藝的你，也能做出酥脆Q彈的香藕丸，怎麼做？今天我來教你！學會了，可以擺攤了。用料雞腿2個雞蛋2個料酒、胡椒粉、鹽、蔥姜碎各適量豆腐少許藕適量油適量生粉、玉米澱粉、麵粉各少許【董姐美食...

用料烤腸少許雞蛋2個新土豆2個豌豆少許胡蘿蔔一小段粟米少許蝦仁少許生菜幾片海苔一小片向日葵笑臉創意土豆泥的做法土豆去皮，切塊，上籠蒸熟用保鮮袋把蒸熟的土豆壓制成泥（我覺得這個辦法很管用）最後加少許醬油調勻，主要是...

花開的季節，整個花樣的造型，好看好吃多點儀式感用料全麥捲餅1張土豆200克聖女果7顆黃瓜1小段培根1小包海鹽黑胡椒粉2克生抽半勺培根土豆泥手握捲餅的做法1土豆蒸15分鐘，蒸熟，壓成土豆泥。2鍋熱刷油放入切好的培根丁，炒幾下...

鱔魚儘量選擇粗大肉厚的脆鱔，冰鎮配上芥辣醬油個人十分喜愛的一道菜。雖然是冷盆但是是熟的，不是生的刺身，放心食用！用料食材：鱔魚2條調料：白酒250ml白醋3-4滴鹽少於現磨黑胡椒少許特殊用品：冰塊大量冰水800ml+蘸醬：醬油（日本...

在港麗和泛納賓的選單上都看到過這個菜，外表上看就是個雞翅，裡面其實大有乾坤。但是好貴哦！泛納賓裡一個要18元，窮小孩點不起啊...所以其實我從來沒吃過啦......想在下廚房找菜譜來做，沒想到竟然沒有。輾轉了一圈，找到一個...

別藏了，快別藏了！我看見你了，我看見你了風！​氣球出賣了你，​卻搖著頭一臉懵懂。​​2022年5月15日用料橙子2個黃瓜1根小番茄3個果盤：綁著氣球的自行車的做法橙子切成片，兩片做車輪，其它的把皮剝下來做自行車車座、車樑、車把...

武林外傳中李大嘴的最後一道傳世名菜！本以為味道夠嗆了，沒想到很靠譜！😃掛糊炸過的枇杷味道像甜口的章魚小丸子！用料枇杷罐頭1個掛麵1把雞蛋2個麵粉15克鹽8克胡椒3克蔥花3克花椒粉1勺蜂蜜1勺［武林外傳搖滾復刻］油爆枇杷半遮...

美味可口的午餐，讚不絕口，給大家分享一下用料麵餅按人數胡蘿蔔一條臘腸4根蔥一把玉米一個蘿蔔乾一點雞蛋3個玉米臘腸炒麵的做法先將麵餅泡水至軟，胡蘿蔔切條，臘腸切片，蔥切小段，玉米剝粒，蘿蔔乾切碎，雞蛋打散下油，將臘腸過油撈...

一天下午在買完水果回家的路上，一陣風颳來，家門口的樹木沙沙作響，高聳的椰子樹葉子也在顫抖著，快速回到家靈機一動，用現有的水果做了這個造型。取名搖曳的椰子樹😊用料香蕉1根奇異果1個砂糖橘1個創意水果奇異果香蕉神奇吃...

大閘蟹剛剛長成，體型還很小，沒大規模上市的時候，叫六月黃。那時候肉少黃稀，價格也不貴。江南人已經熬不住饞，非要買些來和新毛豆一起，炒個面拖蟹，下酒解饞了。這是我家傳統的做法，吃不到多少螃蟹肉。但是絕對滿嘴香。我在這裡...

用料雞湯50毫升帕瑪森乾酪30克土豆500克雞蛋1個麵粉150克鹽20克黑胡椒橄欖油韓國泡菜150克韓國辣醬50克五花肉100克牛油100克淡奶油50克洋蔥100克西葫蘆500克【笑笑廚房創意菜】泡菜義大利麵疙瘩的做法取一個大鍋，加足...

用料洋蔥半個西葫蘆40克西藍花50克蘆筍20克胡蘿蔔40克聖女果20克青豆20克大明蝦80克墨魚80克魷魚80克龍利魚100克花蛤100克大蒜15克紅尖椒10克橄欖油20克鹽2克黑胡椒2克百里香3克萬能高溫紙（錫紙）1張錫紙包海鮮的做法①...

我的天哪啊啊，原本要放白葡萄酒，突然發現家裡只有紅酒了。。。。然後一拍腦袋，想當然的覺得反正都是酒，然後....紅酒＋淡奶油，變成跟中毒一樣的顏色🙂饒了我吧，這紫羅蘭色....味道還是超級無敵好吃的！！！！下次用料酒/白葡萄酒再做...

根據型男大主廚20130807期內容整理修改。水果和奶製品入中式菜略挑戰心理接受能力，這個菜譜實驗下來覺得還可以接受，從概念上來說基本上像松子魚加上了菠蘿油條蝦的醬。在芒果的選擇上，原菜譜使用的是臺灣愛文芒果，我用的...

清明節就要到啦，大家都吃青團了麼~這個開場，你以為我要做青團，是的！你猜錯了圖片先祝大家愚人節快樂啦~青團以前做過，今天就不再重複做啦。今天要做的是跟青團有點“親戚”關係的蒿子粑粑~用當季的野菜加上大米粉做的的蒿...

我非常喜歡這個義大利麵。它的質地非常好。營養豐富，易於消化。烹飪所需的時間更少，最棒的是——孩子們都喜歡！用料臻美地球有機奇亞籽黑米粉35克/1人份橄欖油2茶匙魚露1茶匙牡蠣（生蠔）4支桑巴醬2茶匙桑巴牡蠣煎卷（Luak）意大...

水果拼盤簡單系列，你學會了麼？用料各式水果適量各式水果拼盤🍇🍓🍊🍎🍐🍌🫐🍒🥭🥝🍑🍅持續更新中的做法食材：聖女果，砂糖桔，香蕉，青提食材：火龍果，香蕉，橙子食材：草莓，奇異果食材：奇異果食材：橙子，草莓，青提，聖女果食材：奇異果，香蕉，聖女...

用料紅豆3兩（約120克）糯米粉適量冰糖適量水適量紅豆貓爪湯圓的做法用水洗淨紅豆,把浮在水面的雜質除去,預先浸一晚鍋注入適量水，放入紅豆和冰糖，以慢火煲二個小時即成紅豆糖水備用糯米粉加入適量水拌勻，揉成糯米麵團。然後...