大蝦粉絲煲 馬壯實

轉自up主馬壯實

用料  

大蝦粉絲煲 馬壯實的做法  

1. 截圖糊了 反正是大蝦

2. 去頭去殼 頭殼不要丟掉要用的

3. 剝好長這樣

4. 開背

5. 去蝦線

6. 處理好了吸乾水分

7. 看圖

8. 蝦囊長這樣咯

9. 看圖

10. 加酒兩大勺 up用的白邑

11. 加點水

12. 小火20分鐘

13. 熱水泡粉絲

14. 冷水沖洗

15. 看圖

16. 準備香料

17. 如圖 還有生薑片圖片被截了

18. 醬汁

19. 勺子這樣大

20. 鮮蘑的黑胡椒比較香

21. 攪拌

22. 蝦湯好了過濾

23. 煎大蝦

24. 兩面上色就好 不要煎透

25. 看圖

26. 加準備好的香料爆香

27. 上粉絲

28. 加蝦湯

29. 攪拌

30. 轉入砂鍋 家裡隨便吃吃可以不換鍋

31. 放入蝦 這裡是為了擺盤 拍照好看

32. 加入醬汁

33. 小火煮

34. 不喜歡的辣和香菜的可以不加

35. 完成

36. 家裡不拍照的可以和在一起 更入味好吃

小貼士

蝦殼蝦頭不要丟掉呀 要煮高湯的
懶的煮高湯的可以買蝦醬也好吃 推薦買有油的蝦醬
不要買那種看起來灰紫色的蝦醬那個特別鹹
我買的是馬來西亞泰國的那種蝦醬 是紅紅的


不好意思各位小夥伴
我剛剛發現了馬哥的下廚房號了
大家可以去看up主的視訊了
下廚房就可以看