馬壯實的黑胡椒牛肉粒

今天在家裡做了一下，醬汁超級好吃～

用料  

馬壯實的黑胡椒牛肉粒的做法  

1. 牛肉切粒，用鹽和黑胡椒稍微醃製一會兒～

2. 處理蔬菜～

3. 做醬汁～1大勺耗油，2大勺醬油，1小勺糖（約5克），大量現磨黑胡椒粉混合均勻（也可以適當調入一些澱粉水）～

4. 蔬菜過油，濾出備用～

5. 大火將牛肉炒上色，盛出備用～

6. 留底油炒香姜蒜末，下入醬汁炒香～

7. 下入處理好的食材，翻炒均勻收汁即可出鍋～