蒜蓉烤茄子 馬壯實

來自嗶哩嗶哩的馬壯實up主
發菜譜是為了買食材 方便自己照著做
馬老師什麼時候開通下廚房 轉方子好累😔

更新！
各位小夥伴
我剛剛發現了馬哥的下廚房號了
大家可以去看up主的視訊
直接在下廚房就可以看

用料  

蒜蓉烤茄子 馬壯實的做法  

1. 剝大蒜🧄

2. 切大蒜

3. 剁大蒜 （up主的刀很高貴 哈哈哈哈）

4. 炒大蒜 多放點油 可以選擇沒有味道的油類

5. 放點鹽

6. 攪拌

7. up主用的葵花籽油

8. 如圖 放朝天椒 鹽糖 海鮮醬一大勺

9. 攪拌

10. 胖茄子刷油

11. 烤箱兩百度 30分鐘

12. 小刀按壓試試 軟的就是好了

13. 切開

14. 放做好的蒜蓉醬 可以加點孜然粉辣椒粉

15. 如圖鋪滿

16. 200度 再烤5分鐘

17. 撒蔥花完成

18. 開吃

小貼士

蒜蓉醬可以用來做其他的蒜蓉菜