馬壯實版本的惠靈頓牛排，自用，方便看步驟
用料
| 牛排 | 150g |
| 鵝肝 | 1塊 |
| 火腿 | 5-6片 |
| 蘑菇拼盤 | 200g |
| 紅蔥頭 | 2-3個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黃芥末醬 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 百里香 | 適量 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 酥皮 | 2片 |
惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法
牛排加黑胡椒和鹽醃製
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第2張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第2張")
油炒香紅蔥頭碎和蒜沫，放入蘑菇碎和鹽炒幹水分
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第3張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第3張")
黃油煎一下牛排至變色定形
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第4張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第4張")
刷上黃芥末醬
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第5張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第5張")
按照餅皮，火腿，蘑菇醬，牛排，鵝肝順序排好用火腿和餅皮包好，用保鮮膜封住
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第6張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第6張")
放置冰箱冷藏1-2小時
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第7張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第7張")
酥皮上刷上蛋液，放上冷藏的內裡
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第8張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第8張")
放置另一張酥皮，擠壓出空氣，並用叉子封邊
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第9張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第9張")
刷上蛋液劃出花紋
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第10張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第10張")
烤箱200度16-20分鐘
![惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第11張]( "惠靈頓牛排（馬壯實版）的做法步驟圖 第11張")
