下飯菜

老公是個巨愛吃辣的人，這款絕對辣到他😏用料豆豉1勺尖椒8個鹽5克生抽2勺糖3克豆豉煎椒的做法1、不放油，煎至虎皮2、放油🧄豆豉翻炒3、加調好的醬料（鹽糖生抽少量水）4、繼續翻炒拍打一分鐘，出鍋...

用料新鮮長缸豆750克幹辣椒3個新鮮辣椒2個瘦肉200克老抽1勺生抽1勺鹽（炒肉）適量克白涼白開淹過豆角高度鹽（泡豆角的鹽）200左右（看水的量增減）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法買回來的新鮮缸豆洗乾淨，晾乾表面的水分晾...

巴鯊魚😗意識類菜譜兩個準備工作:1:冷凍番茄2:醃製巴沙魚用料鹽一勺糖半勺料酒1勺姜1片蒜5瓣西紅柿3個魚1扇肉番茄醬1勺澱粉1勺生抽2勺老抽半勺黑胡椒1勺蠔油2勺用凍番茄做巴沙魚的做法將2個番茄用密封袋裝好，做菜的前...

女朋友每次都舔盤子🤓用料油30克生抽2.5勺鹽20克醋1.5勺大葱0.5根八角1個花椒20粒幹辣椒8個老抽1勺五花肉500克青椒5個尖椒炒肉—不亞於辛香匯的回鍋肉的做法五花肉稍微清洗一下，切成薄片（越薄越好，口感槓槓滴），青椒也準備...

感覺這個味道最宜夏天😋還有簡版咖喱雞翅用料市售去蝦線大蝦仁150克鹽、黑胡椒粉各1克冬陰功醬50-60克椰漿（實在沒有可不加，但是有椰漿的冬陰功才有靈魂）120克黃瓜去皮切條1根黃瓜杏鮑菇切片1個蔬菜的搭配可以隨意替換其...

用料拌飯醬一勺碗肉沫適量豆腐適量美味鮮適量葱適量根簡單下飯的紅燒豆腐的做法這個拌飯醬一勺加適量熱水攪拌開，放一邊拿一點肉切成肉沫油熱下鍋➕肉沫翻炒炒一會➕豆腐翻炒一會加入剛才攪拌好的拌飯醬，大火煮開收汁，➕...

胡蘿蔔健康，一道快手健康菜。用料胡蘿蔔2根豬肉200克蒜3瓣生抽若干鹽若干料酒若干糖若干生粉若干小葱若干蠔油若干鮮甜胡蘿蔔炒肉的做法醃製肉片，加入醬油蠔油鹽糖生粉油抓勻。胡蘿蔔洗淨切片。大火滑肉片至7分熟，隨後乘...

用料西紅柿個青椒個紅椒個豬肉克薑片蒜瓣生抽蠔油料酒怎麼會有這麼好吃的下飯菜，雲南紅三剁！！！的做法1.番茄切碎，青紅椒切碎，蒜和生薑（3:1）打碎，備用2.熱油下姜蒜沫炒香，然後倒入豬肉沫翻炒至變色就加入生抽和料酒調味，然後盛出...

粵菜善於講究不時不食，根據季節變化調整餐桌食材，而水果入菜也是非常常見的。在眾多的粵菜裏，菠蘿算是上座率較高的其中一種水果，例如菠蘿生炒骨、菠蘿咕嚕肉等等。不同於粵菜菠蘿咕嚕肉的靈魂醬汁，泰式醬料中有一個甜辣醬...

用料五花肉一小塊豆腐一塊幹辣椒四五個鹽適量香菜1顆葱姜各一塊五花肉燉豆腐（簡單家常）的做法豆腐切片，薑切片，辣椒，葱花切好，五花肉切片。（用五花肉好吃哦）鍋內放少許油，放入五花肉炒變色，放入葱薑辣椒，炒出香味後，倒入豆腐。加...

封控了2個月，幾乎都沒怎麼吃海鮮。解封后直奔山姆超市，買了很多魚蝦類海產品。今天燒了一道老乾媽炒什錦海鮮。用料什錦海鮮1袋洋葱小半個生薑少許老乾媽豆豉醬適量生抽適量料酒適量白糖少許李錦記豉汁適量山姆廚房：老幹...

💫💫💫天吶！老乾媽也能醬排骨？能！嘎嘎好吃！骨頭上的肉軟爛入味，再用肉湯配着大米飯吃，絕對把你香迷糊了！別看這是硬菜，其實做起來可簡單了，週末燉上一大鍋，超級下飯！用料豬大骨2000克老乾媽一瓶啤酒5罐生抽適量葱薑蒜適量八角1個...

用料年糕克青菜顆雞蛋個生抽勺火腿腸根老抽勺好吃‼️家常炒年糕的做法青菜洗好，切好備用。年糕切好，水開後焯水一分鐘。撈出。火腿腸切好備用。雞蛋打散，炒好，撈出。不要完全炒熟。鍋內熱油，倒進去炒。加生抽，老抽，甜麪醬，辣醬...

用料啤酒1瓶小龍蝦1.5斤大蒜30瓣姜10片紅辣椒5個花椒48粒蠔油1勺青辣椒5個八角5個幹辣椒5個小龍蝦調料1包至尊麻辣小龍蝦的做法1、活蝦放盆裏，放入食鹽，小蘇打2、多清理幾次3、小龍蝦腹部和大鉗子用牙刷刷洗乾淨4、去掉...

經典川菜麻婆豆腐幾乎沒人不愛吧，日常最平易近人的一道美食。疫情中的上海，很艱難的買到了豆腐，迫不及待的燒上一頓解饞（一個半月沒吃過豆腐了😅）因為家裏有娃，所以這是減辣改良版的，喜歡吃辣的，自己加量哦！用料肉末適量郫縣豆...

不知道UU們會不會覺得食堂要麼沒有蝦，要麼就是很難吃呢，那就靠自己！！我們自己做的最好吃，湯汁也很下飯，我願稱之為下飯第一名！用料鹽味精適量蝦一斤生抽1勺蠔油1勺蒜蓉很多料酒1勺澱粉1勺洋葱末很多小米椒4個食堂沒有蝦？那就...

帶兒子去老孃舅吃快餐，每次他都要江南紅燒魚（當然他們幾年如一日的也就那幾個菜），今天想起來菜場有賣片好的黑魚片，還給醃製好（南京人愛吃酸菜魚），就買了魚片復刻了一把老孃舅的招牌菜。用料葱1根蒜5瓣鹽3克料酒1勺醬油1勺生...

零廚藝快手菜【香腸小炒蒜薹】，蒜薹不要直接炒，加一根金字香腸，這樣做才叫香，開胃下飯又解饞！用料金字香腸1根蒜薹1小把葱薑蒜適量小米辣2個鹽少許老抽1勺蠔油1勺白糖1/3勺【香腸小炒蒜薹】的做法蒜薹切丁，葱薑蒜切小丁，小米...

哈嘍～大家好吖！今天分享下飯的家常菜～清菜四季豆！這樣做比肉還香，不僅入味還下飯！！百吃不膩，每次都被店名的一道菜～看着很簡單對不對，但是真的好好吃～不信你試試去……用料四季豆500克小米辣3個蒜3瓣生抽1勺鹽和糖5克老抽半勺蠔...

家常菜就是最好的減脂餐！把減脂融入家常菜中！搭配好營養元素！用料豆腐500克白菜一顆雞蛋2個金針菇300克葱花少許蒜末少許小米辣少許超下飯的白菜豆腐煲！低卡低脂高蛋白！！的做法準備好食材，豆腐，白菜，金針菇，雞蛋雞蛋加料酒鹽攪...

一名好的廚師，不是能燒出各種各樣的大餐，是你僅用簡簡單單有限的食材照樣可以燒出一道美味的菜這一次疫情，封控在家，沒有買太多額外的東東，每天的飯菜用的基本上都是發的物資，不斷變換，每天不重複這個菜可以説是燒起來方便，而...

顧名思義“燒椒醬”，就是用燒過的辣椒來做成的醬。用來拌飯，拌麪，做蘸料，吃豆花，蒸茄子都很巴適！辣椒我選的二荊條這個品種，不能吃辣的就選普通辣椒。我做飯都是看感覺來的，沒有具體的用量，因為我們中國菜沒有固定的模式標準，每...

生長在海濱城市的人兒，對於魚的做法莫過於求鮮、滑、嫩～然傳統的清蒸、炊、白煮不僅能保持魚肉的營養價值，且吃起來口感鮮嫩多汁。如果在傳統清蒸原汁原味的基礎上搭配古法炮製，再增加一道工序，不僅僅凸出魚兒的鮮美、無腥...

外脆內軟糯【火腿醬煎小土豆】，決不允許你沒有試過金字火腿乾貝醬+小土豆的搭配，煎一盤光一盤，比薯條好吃太多了！用料金字火腿乾貝醬1大勺小土豆500g洋葱1/4個大蒜2瓣小葱3根【火腿醬煎小土豆】的做法去皮小土豆蒸熟。鍋...

每年的5—9月都是菌子上市的季節。來個牛乾巴菌，和榴蓮一樣有獨特的味道，愛她的人愛不釋手，恨他的覺得臭不可聞。用料乾巴菌200克雞蛋2個青椒2根大蒜適量鹽適量味極鮮少許青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法這個季節就適合吃菌子，...