手殘黨也可以的超下飯青椒炒肉

封閉期間鄰居mm投喂的青椒

用料  

手殘黨也可以的超下飯青椒炒肉的做法  

1. 瘦肉切薄片，加入料酒、生抽、耗油、鹽醃製一會會入味

2. 切點葱薑蒜備用，切多少隨意，切不切也隨意

3. 青椒切滾刀片（辣不辣的根據自己口味調節）

4. 大火，熱油葱椒蒜爆鍋，倒入肉片翻炒斷生，倒入青椒翻炒，變色即可出鍋，不要炒很久，軟了不好吃

小貼士

肉片要薄，爆炒要大火，時間掌握好，脆脆的好吃