脆爽養生菜【XO醬炒鐵棍山藥】這種山藥的新吃法一定要試試,加上一勺鮮辣過癮的金字火腿XO醬簡直愛了。煎久一點糯糯的,煎短一點就是脆脆的。 用料 金字火腿XO醬 1大勺 鐵棍山藥 1根 小葱 5根 【XO醬炒鐵棍山藥】的做法 鐵棍山藥去皮,斜刀切片。 鍋中熱油,山藥煎至兩面金黃。 鍋中留底油,葱花、1勺金字火腿XO醬炒香。 下山藥炒勻,撒葱花。