醃蝦姑怎麼做才好吃

潮汕人飯桌不可少的美食用料新鮮蝦姑大蒜頭香菜紅辣椒醬油鹽醃蝦姑，早餐午餐下粥利器的做法準備好材料洗乾淨了這裏是一斤全部切碎了，香菜不用太碎撒上香菜，蒜頭，辣椒，鹽，醬油拌均勻了，放一邊靜置一會裝盒子蓋上蓋子放冰箱，放...

用料皮皮蝦15只蒜末25克薑末15克辣椒10克醬油15毫升香菜20克白酒少許鹽少許醃蝦姑的做法蝦姑切成三段，洗淨後放進盆裏，放鹽入味和殺菌，攪拌5分鐘；把其餘配料再用另外的盆混成攪拌做成淋汁，蒜頭可以多，不能少，蒜頭也可殺菌！把...

用料蝦姑鹽少許水適量生薑五片白灼蝦姑的做法蝦姑清洗乾淨加生薑鹽水一起煮即可大概煮十五分鐘出鍋...

童年的味道!用料皮皮蝦1斤蒜5瓣小米椒5個香菜1根醬油2勺醋1勺料酒3勺魚露1勺生醃蝦姑的做法活碰亂跳的皮皮蝦，加鹽洗三遍，晾乾水加入料酒，魚露，醋，醬油，蒜蓉，小米椒粒，香菜碎，封上保鮮膜，冰箱冷藏一夜很好剝殼...

用料對蝦半斤蒜兩瓣鮮香菇8個鹽適量料酒適量蝦想姑的做法對蝦剝皮加鹽和料酒還有蒜一起放入料理機打成蝦泥香菇洗淨挖去根放水裏煮熟，入涼水過一下控水把蝦泥放入香菇裏，放入葱絲蒸鍋上汽後放入香菇蝦，等到蝦變色就可關...

用料蝦姑大蒜生薑幹辣椒小葱鹽生抽料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉葱油蝦姑的做法蝦姑沖洗乾淨油鍋多點油爆香薑片蒜塊葱白乾辣椒，倒入蝦姑翻炒加一勺料酒去腥味，加鹽生抽調味，撒少許辣椒粉孜然粉胡椒粉，加一咪咪水翻炒片刻，撒葱花...

用料皮皮蝦4只葱1根姜1小塊蒜4-5瓣小米椒3個香菜/芹菜2根醬油3勺（適量）豆醬1小勺潮汕醃蝦姑（皮皮蝦）的做法🔸新鮮皮皮蝦洗乾淨擺進保鮮盒。🔸葱、姜、蒜、小米椒、香菜洗淨切碎，撒在皮皮蝦上。🔸加入適量醬油、豆醬，將配料...

鹹鹹辣辣的味道用料皮皮蝦1斤小米辣椒6個大蒜1個醬油n勺香菜2根潮汕毒藥——生醃蝦姑的做法行走的蝦姑，記得選活潑亂跳的，才足夠新鮮把蝦姑清洗乾淨，為了更好的入味，一✂為二，順道把尾巴後面的尖尖的角剪掉找塊乾淨的砧板...

台州本土做法用料皮皮蝦一斤姜6片蒜2瓣糖適量鹽適量52度燒酒3勺辣椒按喜好生嗆蝦姑的做法蝦姑，也叫皮皮蝦。最好用活的嗆。（最近估計也是污染的原因，家裏大人都要我們最好不要吃生的。我覺得偶爾吃下還是沒關係的）1、用剪...

蝦姑~是我們這邊當地直譯的一個叫稱~不知道這種海鮮用文字怎麼表述~o(╯□╰)o好吧~我真的是太孤陋寡聞了~用料辣椒圈蝦姑沙茶醬蒜末蒜苗芡汁=澱粉+清水食用油香爆蝦姑的做法蝦姑清洗乾淨後去除蝦頭和尖刺再剁成段~熱...

自從上次在佛山吃了嫂子醃的螃蟹，就很想試下醃皮皮蝦用料皮皮蝦1斤多點醬油3勺蒜一頭小米椒4-6個姜幾片葱可放可不放鹽適量香菜4根醋2勺涼白開適量生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法可以放點鹽泡下，新鮮皮皮蝦洗乾淨，修剪一下更入味...

潮山的地方誌書,對蝦類的記述也頗多,如民國《南澳曇志》記錄有龍蝦、蝦蝦婆(琵琶蝦)、蝦下站(螳螂蝦)、白蝦、烏蝦、草蝦、沙蝦下、劍蝦、雞翁虹、黃枝米、白鬚公、粗糠蝦、苗蝦、赤尾、大腳等品種。與蝦婆類似,蝦姑...

生醃海鮮絕對是潮汕人最愛的美食之一。用新鮮的海鮮加上姜蒜頭芫荽辣椒醬油等配料調配，最大程度上保留了海鮮的鮮甜原味，鮮嫩可口，讓人無法抗拒，生醃蝦姑也是“潮汕毒藥”中最代表的美食之一。外地人覺得重口味，無法理解這...

對於喜歡海鮮的人來説，這是相當簡單而好吃的菜噢~用料蝦姑薑片醋老抽清水蝦姑的做法將醋和老抽根據跟人口味配成調料鍋里加水，放入兩三片薑片，放入蝦姑，開煮，當蝦姑變色後再燒會即可配着配料食用...

用料蝦姑水蒸蝦姑的做法洗乾淨，擺好！鍋里加水用隔墊放上面蒸，大忌:切勿放水裏煮。完全變色就可以出鍋啦*^O^*...

用料皮皮蝦1斤蒜3瓣鹽5克料酒3勺辣椒1根蒜炒蝦姑的做法1.將蒜切碎，（辣椒切小塊），皮皮蝦洗淨瀝水2.鍋開大火，倒油，倒入蒜和辣椒，過一會兒，倒入皮皮蝦，蓋鍋3.3分型後，加入料酒或米酒，翻炒下，蓋鍋，大概十分鐘以後就可以吃啦...

家鄉的味道用料蝦姑1斤蒜頭適量香菜適量醬油要沒過蝦姑就好指天椒適量潮汕醃蝦姑的做法做時忘記拍照了小貼士蝦姑洗淨倒入醬油醬油要沒過蝦姑放蒜頭香菜指天椒這樣就好了放置四、五個小時就可以享用了！蝦姑蘸點白醋更...

做為一名潮汕人最喜歡的一道菜！用料皮皮蝦1斤醬油醃滿大蒜半個紅辣椒1個香菜4根潮汕生醃蝦姑的做法清洗蝦姑，這裏我買了一斤，用鹽洗乾淨準備好配料，蒜，香菜，辣椒，醬油用醬油把蝦姑醃滿，再加入蒜，辣椒香菜所有配料加入，蓋上蓋上...

用料皮皮蝦1斤姜3片蒜5瓣醬油5勺料酒1勺鹽3勺香菜2根小米辣2個潮汕醃製瀨尿蝦（蝦姑）的做法瀨尿蝦洗乾淨，剪去利邊，剪成3段，方便吃的時候。也容易入味將所有配料準備好，除了香菜以外其他的放一起攪拌均勻淋到瀨尿蝦上面，再放...

鹽烤蝦姑，能更好的鎖住蝦姑的鮮味哦！用料蝦姑500g鹽適量鹽烤蝦姑的做法洗完蝦姑瀝水，然後放入鍋中，加適量鹽灑在蝦姑上，蓋鍋蓋大火烤熟即可！小貼士烤的時間要掌握好，等聞到蠻濃的焦味就熟了，馬上開蓋拿出！...

用料葱2根蒜4瓣辣椒1個醬油10勺皮皮蝦1斤涼白開水適量白醋1勺魚露1勺潮汕醃製蝦姑的做法先把皮皮蝦用清水洗乾淨，然後切掉邊角再用適量白醋攪拌均勻醃製一下，白醋可以消毒，然後白醋倒掉蒜頭去皮切碎，🌶️辣椒剁碎，葱和香菜切...

用料椒鹽適量椒鹽蝦姑的做法椒鹽蝦姑原料：蝦姑20只，青葱2根，大紅辣椒1個，姜10來片，蒜頭3、4瓣，椒鹽適量。做法：1、備料：葱尾切丁，蒜頭、姜、大紅辣椒切碎。2、油温升到鍋邊冒煙，放入蝦姑炸熟撈出（注：警防濺油），油温升高再復炸起鍋瀝...

用料皮皮蝦斤葱根薑片蝦姑的做法蝦姑洗淨，油鍋裏放大蒜頭生薑片過一會放蝦姑放檸檬鹽，黑胡椒碎，耗油，美味鮮，葱花炒一會起鍋放點葱花。...

這是家鄉的一種家常做法，味道鮮美！用料蝦姑（洗淨瀝乾水）姜（拍碎）糖白酒醬油香菜、葱段（可不用）糖酒蝦姑的做法蝦姑洗淨瀝乾水、姜拍碎、香菜和葱切段鍋裏下油下姜爆香倒入蝦姑翻炒變色下白酒、白糖翻炒至熟透下一點點醬油調味...

用料蝦姑1-2斤姜3-4片大蒜3-5瓣生抽少許料酒3勺蒜蓉醬1-2勺沙拉油少許油爆蝦姑的做法最近蝦姑超便宜，買了五斤，活的，一般就是清水煮放點料酒，放點生薑，也很鮮美，但冷掉就沒有熱的好吃。因為量大當天要處理掉，打算換個方法燒，...