生醃海鮮 絕對是潮汕人最愛的美食之一。用新鮮的海鮮加上姜蒜頭芫荽辣椒醬油等配料調配，最大程度上保留了海鮮的鮮甜原味，鮮嫩可口，讓人無法抗拒，生醃蝦姑也是“潮汕毒藥”中最代表的美食之一。外地人覺得重口味，無法理解這種吃法，但是一旦試過卻會無可救藥的上癮，所以也有“毒藥”的叫法。
用料
| 蝦姑 | 一斤 |
| 蒜頭 | 3個 |
| 姜 | 少許 |
| 小米辣 | 根據個人喜好 |
| 醬油 | 3勺 |
| 魚露 | 一勺 |
| 白糖 | 少許 |
| 香油 | 4勺 |
| 陳醋 | 3-4勺 |
潮汕毒藥“生醃蝦姑”的做法
成品
![潮汕毒藥“生醃蝦姑”的做法圖解 做法步驟 第2張]( "潮汕毒藥“生醃蝦姑”的做法圖解 做法步驟 第2張")
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