自從上次在佛山吃了嫂子醃的螃蟹，就很想試下醃皮皮蝦
用料
| 皮皮蝦 | 1斤多點 |
| 醬油 | 3勺 |
| 蒜 | 一頭 |
| 小米椒 | 4-6個 |
| 姜 | 幾片 |
| 葱 | 可放可不放 |
| 鹽 | 適量 |
| 香菜 | 4根 |
| 醋 | 2勺 |
| 涼白開 | 適量 |
生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法
可以放點鹽泡下，新鮮皮皮蝦洗乾淨，修剪一下更入味
![生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第2張]( "生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第2張")
準備配料:蒜、姜、辣椒、香菜
![生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第3張]( "生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第3張")
碗裏放:醬油、醋、鹽，再把配料倒進去，加上涼白開，攪拌均勻
![生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第4張]( "生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第4張")
用另一個碗把皮皮蝦鋪好，然後把配料倒進去
![生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第5張]( "生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第5張")
用保鮮膜封起來，放冰箱3小時左右就可以吃了，中途拿出來翻下皮皮蝦，入味更均勻
![生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第6張]( "生醃蝦姑（皮皮蝦）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
家裏葱用完了，沒放葱😂
