用料 皮皮蝦 1斤 蒜 3瓣 鹽 5克 料酒 3勺 辣椒 1根 蒜炒蝦姑的做法 1.將蒜切碎，（辣椒切小塊），皮皮蝦洗淨瀝水 2.鍋開大火，倒油，倒入蒜和辣椒，過一會兒，倒入皮皮蝦，蓋鍋 3.3分型後，加入料酒或米酒，翻炒下，蓋鍋，大概十分鐘以後就可以吃啦
