醃蝦姑，早餐午餐下粥利器

潮汕人飯桌不可少的美食

用料  

醃蝦姑，早餐午餐下粥利器的做法  

1. 準備好材料洗乾淨了

2. 這裏是一斤

3. 全部切碎了，香菜不用太碎

4. 撒上香菜，蒜頭，辣椒，鹽，醬油

5. 拌均勻了，放一邊靜置一會

6. 裝盒子蓋上蓋子放冰箱，
   放一晚就可以吃了

小貼士

1,放一邊靜置一會是因為我買的是活的，醃製的時候還是活的身體是僵硬的，靜置是為了讓蝦姑身體軟了好裝盒子
2,如果着急吃可以拌些醋下去，兩個小時左右就可以吃了，醋可以讓蝦姑很快的肉殼分離，會好剝殼些
下粥利器