韓式雞爪煲

去朋友家吃過一次，覺得味道不錯，回來自己做了兩次都挺好吃的，馬個菜譜

用料  

韓式雞爪煲的做法  

1. 雞爪去指甲，冷水入鍋，加點生薑片、料酒，煮熟（約12分鐘，別煮太爛了，等會兒還得下鍋煮），雞爪對半切更入味。

2. 準備三瓣蒜切末，配菜隨意。我加了土豆、玉米、胡蘿蔔、芝士年糕（可以不用燜飯了）。土豆和胡蘿蔔可以先用微波爐加熱五分鐘，等會兒更快熟。
   
   

3. 準備醬料：兩勺生抽、一勺辣椒麵、一點胡椒粉、一勺蜂蜜、一大勺韓式辣醬，拌勻。口味重的可以加點蠔油。

4. 鍋中放油，蒜末炒香，放雞爪炒一下，倒入調好的醬料翻炒一下，加入適量的水。
   如果配菜比較難熟，可以和雞爪一起放入，容易熟的配菜晚點放。煮10分鐘左右。

5. 待雞爪軟爛、配菜熟了，大火收汁（約3分鐘），撒點熟芝麻和香蔥，就可以出鍋啦。好香呀~

小貼士

配菜隨意發揮（強烈推薦藕片，特別容易入味！）如果有蝦的話就更美味了。這道菜用來週末加餐或者招待親朋都很好~