個人比較喜歡芝士年糕辣雞爪，超級好吃，喜歡的夥伴試試吧 用料 雞爪 20只 韓國辣醬 1勺 辣椒粉 1勺 白糖 少許 醬油 3勺 姜 3片 芝士年糕的用料： 番茄醬 根據個人，我放1勺 芝士片 3片 年糕 10個左右 蒜泥 3頭 芝麻 多多益善 韓式辣雞爪和芝士年糕雞爪的做法 準備以下食材 雞爪冷水下過，煮5分鐘去除浮沫撈出，過冷水 冷水衝乾淨，過兩遍。在放入冷水鍋中加蔥段及薑片（有洋蔥可以放半顆白洋蔥，我用薑片代替） 調醬汁一勺韓式辣醬，一勺辣椒麵，（這是老家的辣椒麵比較辣）多多的蒜蓉 三勺醬油，少許糖 加剛熬的雞爪湯攪拌均勻 加少量鹽，太鹹就不好吃了，起鍋倒入調好嗯醬汁 加辣椒翻炒小火收汁，出鍋撒上蔥花 最後撒多多的芝麻，韓式辣雞爪就做好了 現在做芝士年糕雞爪，重新起鍋放入之前剩餘的醬汁，裡面在放番茄醬，糖，剩餘的蒜泥，雞爪湯，進行翻炒 燒一會放年糕，最後出鍋前放芝士片 最後也撒芝麻和蔥花
