韓式辣雞爪 국물닭발

超級簡單但好吃的做法，入坑不虧，不好吃來打我，配上可樂食用更佳

用料  

韓式辣雞爪 국물닭발的做法  

1. 取十隻雞爪洗淨，剪掉指甲。用料酒，5片姜醃製30分鐘。

2. 把醃製好的雞爪放入鍋中加水（沒過雞爪即可），加幾片香葉，花椒，薑片等滷煮炒料煮沸（沒有的話放香葉，花椒也就夠了），再煮10分鐘。

3. 準備醬料。把下列調料都放在一個碗裡。韓國辣醬，辣椒麵，生抽，白糖三勺，料酒一勺，胡椒粉1/3勺，蒜4瓣切碎，均勻攪拌。

4. 再次鍋中加水，放入洗好的雞爪（這次水也要差不多蓋住雞爪）。燒開水後放入醬料，切好的半個洋蔥絲和半個青辣椒絲。用小中火慢慢煮，煮到最後湯汁變濃稠（如上圖）。再到上面撒上芝麻就做好啦。（最後關頭要攪拌一會以防粘鍋）

5. 成品～

小貼士

部分步驟圖取自網路
做法參考抖……音@韓國美食主播KIM