韓式辣雞爪_매운닭발

好吃好吃~!!
甜甜辣辣~!!

用料  

韓式辣雞爪_매운닭발的做法  

1. 第一次煮雞爪
   放料酒，香葉，姜

2. 煮沸後，把浮沫撇掉

3. 在流動水中清洗乾淨
   準備第二次煮雞爪

4. 第二次煮的時候
   依次放入料酒，青梅汁，韓式大醬

5. 煮沸後，流動水中清洗乾淨
   備用

6. 準備做醬汁的底料
   

7. 用攪拌棒，放100ml水，攪拌均勻

8. 用紗布把攪拌好的底料過濾
   只留汁水

9. 以汁水為基礎
   依次放入辣椒粉，辣椒醬，醬油，白糖

10. 攪拌均勻，備用

11. 熱鍋下油，放入煮好的雞爪

12. 放入調好的醬

13. 攪拌均勻

14. 放入200ml的水

15. 攪拌至慢慢收汁

16. 裝盤~完成~❤