用料 花椒6-7 粒 八角 1個 白糖 克 鹽 克 料酒 勺 韓式辣椒醬 勺 蒜 瓣 姜 片 蠔油 勺 韓式雞爪雞脖的做法 燒油、用姜、花椒、大料炸一下鍋 雞脖雞爪、焯好控水後。倒入油鍋翻炒 變色後，放糖、蒜末（可以多放點）、蠔油、料酒、鹽、醬油。一直翻炒。（愛吃甜就多放糖） 翻炒上色後。倒入清水、末過雞脖雞爪。咕嘟一會。 沸騰後放韓式辣醬。按自己口味來。口味重就多放。一直翻炒。均勻後。蓋蓋子等收汁。 這個配方還做過雞翅中、雞頭。都挺好吃的。
